Các sản phẩm bánh kẹo khác nhau, tất nhiên, rất ngon và riêng của chúng, và nếu chúng vẫn còn thêm trái cây, thì nó rất ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu ăn thú vị để làm bánh kiwi.
Công thức cho một chiếc bánh kiwi "rùa"
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- đường - 1,5 ly;
- trứng - 6 chiếc.;
- hạt dẻ nghiền nát - 4 muỗng canh. thìa;
- mận mà không có pip - 6 chiếc.;
- soda - 1 muỗng canh. muỗng;
- trái kiwi - 3 miếng;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 600 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 1 chén;
- đường vani.
Chuẩn bị
Trứng đập kỹ với đường. Tách riêng bột và ca cao, thêm đường vani trên đầu dao. Chúng tôi kết hợp hỗn hợp trứng-đường với bột và ca cao và trộn đều. Soda được ngâm với giấm và đổ vào bột, một lần nữa chúng tôi trộn đều. Khay nướng được phủ bằng giấy nướng và chúng tôi trải bột trên đó ở khoảng cách nhất định với nhau (các giọt "không nên chạm vào). Ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 10 phút, sau đó loại bỏ và để nguội.
Đối với kem, bơ tan chảy và khi nó nguội đi, trộn với đường và kem chua. Mỗi lớp vỏ chúng tôi nhúng vào một chiếc kem và chúng tôi trải trên một cái đĩa trên một ngọn đồi. Mỗi lớp được rắc hạt dẻ và các mận xắt nhỏ. Khi bánh được hình thành đầy đủ, chúng tôi đổ nó vào phần còn lại của kem. Kiwi cắt thành vòng tròn và trải rộng khắp bề mặt của chiếc bánh. Chúng tôi cũng tạo thành bàn chân và đầu rùa. Bánh sẵn sàng với kiwi "Rùa" được làm sạch trong nước lạnh.
Bánh kiwi và chuối
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- protein - 8 chiếc;
- lòng đỏ - 6 chiếc.
Đối với kem:
- kem chua - 600 g;
- đường - 1 chén;
- quả kiwi - 4 chiếc;
- chuối - 6 miếng.
Chuẩn bị
Đánh tan lòng đỏ với đường và đánh tan kỹ cho đến khi khối lượng tăng lên theo hệ số 2. Trong một thùng chứa riêng biệt, hãy lắc các protein cho đến khi chúng tăng khối lượng vài lần. Trộn lòng đỏ và một nửa các protein, trộn nhẹ, đổ bột và trộn lại. Sau đó, chúng tôi một lần nữa giới thiệu các protein và trộn bột với tính đồng nhất. Chúng tôi nướng 2 chiếc bánh, khi họ nguội, mỗi người đều cắt ngang. Đánh kem chua với đường, chuối và kiwi cắt thành vòng tròn. Chiếc bánh đầu tiên được bôi kem, chúng tôi trải một lớp chuối, bánh thứ hai được bôi kem và chúng tôi kẹp bánh kiwi, trên bánh thứ ba một lần nữa chúng tôi sẽ đặt chuối ra. Bánh trên cùng và các bên của bánh được bôi mỡ với kem và trải ra với lát kiwi. Chúng tôi gửi một bánh biscuit với kiwi và chuối trong tủ lạnh ngâm.
Curd bánh kiwi
Thành phần:
- cookie ngắn - 200 g;
- sữa đông mềm - 0,5 kg;
- bơ - 100 g;
- đường - 250 g;
- kem có hàm lượng chất béo 33% - 200 g;
- trái kiwi - 7 chiếc;
- gelatin - 50 g.
Chuẩn bị
Trong một thùng chứa, đổ 40 g gelatin và đổ 150 g nước vào trong thùng thứ hai, chúng tôi đổ 10 g gelatin và đổ đầy 100 g nước. Để gelatin sưng lên (thời gian được ghi trên bao bì).
Cookies được chia thành các mảnh ngẫu nhiên, chúng tôi đưa vào tô máy xay và biến chúng thành mảnh vụn. Đun chảy bơ và trộn nó với mẩu vụn.
Ở dưới cùng của các hình thức chia tách, chúng tôi đặt giấy trên đầu trang của hỗn hợp kết quả, cấp nó và tamp nó, và sau đó làm sạch nó trong tủ lạnh trong 30 phút.Thêm kiwi (5 chiếc.), Cắt thành khối, thêm 200 g đường, trộn, đun sôi, nấu phút 2 và lấy ra khỏi đĩa. Trong khối lượng nóng thu được, thêm gelatin (lớn
Khối lượng kết quả được đặt ra trên một lớp bánh quy và đặt nó trên cái lạnh để đóng băng. Trong hộp thứ hai với gelatin, thêm đường còn lại và đun nóng nó trong lò vi sóng cho đến khi gelatin được hòa tan. Trên khối đông lạnh đông lạnh trải rộng lát kiwi và đổ thạch kết quả. Một lần nữa, đặt bánh trong tủ lạnh và đứng cho đến khi thạch được đông đặc hoàn toàn. Bánh không nướng với lá kiwi rất ngon và trông đơn giản là ngon.