Pelmeni là một món ăn yêu thích. Một phiên bản cổ điển của bánh bao được làm bằng thịt băm, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn với nấm, cá, rau và thậm chí cả trám trái cây. Câu hỏi đặt ra là bao nhiêu calo trong bánh bao thường kích thích những người đang cố gắng giảm cân .
Làm thế nào nhiều calo mỗi khẩu phần của ravioli?
Hàm lượng calo của món ăn được tạo thành từ nội dung calo của tất cả các thành phần của nó. Để tìm hiểu có bao nhiêu calo trong bánh bao nhà của bạn, hãy xem xét tất cả các thành phần của bột và nhồi. Bột mì cổ điển được chế biến từ bột, muối và nước, giá trị calo của nó là khoảng 340 kcal trên 100 g Nếu bạn thêm trứng, kefir hoặc kem chua vào bột, điều này sẽ cải thiện hương vị của món ăn, nhưng sẽ làm tăng hàm lượng caloric.
Hàm lượng calo chính của ravioli phụ thuộc vào lượng nước mà bạn sử dụng. Nếu bạn muốn biết có bao nhiêu calo trong thịt gà, thịt bò hoặc bánh bao thịt lợn - hãy nhìn vào các bảng giá trị năng lượng của các sản phẩm này.
Bánh bao nhồi với thịt bò xay chứa 275 kcal, với thịt lợn - 300 kcal, với thịt cừu - 252 kcal, với thịt gà - 210 kcal, với cá - 250 kcal. Giá trị năng lượng của pelmeni với thịt cừu, thịt bò và thịt lợn là 235 kcal, pelmeni với thịt bò bằm và thịt heo chứa 287 kcal.
Có bao nhiêu calo trong bánh bao chiên và luộc?
Giá trị năng lượng của một món ăn phụ thuộc rất lớn vào cách nó được chuẩn bị. Hàm lượng calo của bánh bao chiên cao hơn nhiều so với bánh bao nấu chín. Trong quá trình chiên, bột hấp thụ rất nhiều dầu. Ví dụ, nếu bánh bao với một sôi thịt bò sôi, trong 100 g sẽ là 275 kcal, nếu chiên với dầu thực vật - hàm lượng calo sẽ tăng lên 510 kcal, và nếu bạn sử dụng bơ - giá trị năng lượng của món ăn sẽ tăng lên 730 kcal!
Bánh bao chiên nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, không chỉ
Mẹo dành cho những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh
Nếu bạn không muốn phục hồi vì tình yêu của bạn cho bánh bao, cố gắng loại trừ khỏi chế độ ăn uống các tùy chọn calo nhất với việc bổ sung thịt lợn. Một khẩu phần bánh bao không nên quá 100-150 g. Có pelmeni tốt hơn vào buổi sáng để chúng có thể tiêu hóa và tiêu thụ calo. Để làm chủ tốt hơn, hãy ăn bánh bao với salad rau hoặc rau xanh, sau bữa ăn, bạn có thể uống một ly nước ép chua hoặc một tách trà xanh.