Solyanka là một món ăn ngon và rất thịnh soạn. Bạn có thể nấu với một loại thịt, nhưng bạn có thể dần dần thêm các loại sản phẩm hun khói khác nhau. Và thành phần bắt buộc trong solyanka là dưa chuột muối. Công thức nấu ăn đơn giản và ngon của saltwort đang chờ đợi bạn dưới đây.
Công thức cho món salad cải bắp ngon
Thành phần:
- bắp cải - 700 g;
- thịt lợn - 350 g;
- hành tây - 300 g;
- cà rốt - 200 g;
- dưa chuột muối - 200 g;
- cà chua dán - 40 g;
- nước dùng - 200 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- lá nguyệt quế;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Chiên các loại rau xắt nhỏ (hành tây và cà rốt) trong vạc trong dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi đặt trong cùng một thịt, cắt thành miếng, podsalivaem và hạt tiêu. Bây giờ chúng tôi cắt dưa chuột thành hình khối và gửi chúng đến cái vạc. Thêm cà chua dán và bắp cải xắt nhỏ. Định kỳ khuấy, chiên cho đến khi bắp cải lắng xuống một chút. Sau đó, đặt lá nguyệt quế, đổ vào nước dùng và, nếu cần thiết, vẫn còn podsalivaem. Lửa giảm và solyanka hầm trong khoảng nửa giờ dưới nắp, mà không quên trộn định kỳ. Thực tế cuối cùng, thêm một ít tỏi băm nhỏ, đậy lại, và sau 5 phút tắt lửa.
Một công thức ngon cho một nhóm thịt muối thịt
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 300 g;
- xúc xích hun khói - 200 g;
- ham - 200 g;
- thịt lợn trên xương - 700 g;
- hành tây - 150 g;
- dưa chuột muối - 300 g;
- ô liu - 100 g;
- capers - 70 g;
- nước sốt cà chua - 50 g;
- bơ - 25 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- xanh;
- hạt tiêu đen xay tươi;
- hạt tiêu đen - 4 chiếc;
- lá bay - 2 chiếc.;
- muối;
- kem chua;
- nêm chanh.
Chuẩn bị
Xương sườn hun khói được đặt trong một cái chảo, đổ 3 lít nước và đun sôi. Chúng tôi loại bỏ bọt, đặt hành tây bóc vỏ và đun sôi trong khoảng 2 giờ với một chút sôi. Phút cho 15 để sẵn sàng một podsalivaem ít, đặt lá nguyệt quế và một hạt tiêu của hạt tiêu đen. Thịt và hành tây từ nước dùng được chiết xuất, và nước dùng được lọc. Thịt từ xương