Sự kế thừa của xà lách mayonnaise dày đặc, với các thành phần lặp đi lặp lại hàng năm, là một di tích của quá khứ, và đồ ăn nhẹ ngày lễ hiện đại cho sinh nhật kết hợp súc tích, thẩm mỹ và nấu ăn đơn giản. Nếu bạn muốn làm ngạc nhiên tất cả người thân của bạn với kiến thức của bạn về nấu ăn, sau đó chú ý đến các công thức nấu ăn từ bài viết của chúng tôi.
Một bữa ăn nhẹ thú vị cho một sinh nhật - canapes với một confit cà chua
Thành phần:
- bột cho bánh pizza - 250 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua bi - 125 g;
- húng tây tươi - 1 cành;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- tỏi - 1 miếng;
- cà chua khô - 8 chiếc;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ô liu - 50 g;
- húng quế tươi;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Bột được cán và cắt thành các vòng tròn với đường kính 5 cm, chúng tôi nướng 10 phút ở 200 độ, sau đó chúng tôi nguội.
Trong khi đó, trong cà chua chiên dầu ô liu với lá cỏ xạ hương, nguyệt quế, tỏi và tiêu đen. Sau 5 phút, loại bỏ các điền từ lửa và giải nén lá nguyệt quế. Cà chua khô được xay trong máy xay sinh tố, thêm húng quế. muối, tiêu. Đối với mỗi phần đáy của bột, trước tiên chúng tôi đặt một miếng cà chua khô, và đặt lên trên. Bạn có thể hoàn thành món ăn với một miếng "Mozzarella", hoặc cá cơm.
Để làm món ăn nhẹ ban đầu này vào ngày sinh nhật của bạn cũng đơn giản, bột bánh pizza có thể được nhận thấy với croutons từ ciabatta.
Ăn nhẹ dễ dàng cho sinh nhật - nachos với đậu xanh dán
Thành phần:
- nachos (chip Mexico) - 1 gói;
- đậu Hà Lan đông lạnh - 450 g;
- hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- bạc hà tươi - 1 bó;
- sữa chua - 115 g;
- ớt - để nếm;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- rau mùi - 1/2 muỗng cà phê;
- nước cốt chanh;
- muối, tiêu;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan đông lạnh được luộc và được đặt trong máy xay sinh tố cùng với tỏi và bạc hà. Chúng tôi xay tất cả mọi thứ trong một khoai tây nghiền dày và thêm sữa chua. Chúng tôi thay đổi khối lượng thành một đĩa phục vụ, điền nó với nước cốt chanh, rau mùi mặt đất và thì là, và ớt tươi. Chúng tôi đổ món ăn với dầu và lây lan từ nachos . Một bữa ăn nhẹ đơn giản là lý tưởng cho một sinh nhật trong không khí trong lành.
Món ăn nhẹ bất thường vào ngày sinh nhật - croquettes từ cá hồi
Thành phần:
- rượu vang trắng - nửa thế kỷ;
- muối, tiêu;
- phi lê cá hồi - 500 g;
- bánh mì breading - 1 1/2 mặt hàng;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- hành lá;
- hành tây - 1 pc.;
- trứng - 2 miếng;
- nước ép 1 quả chanh;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rượu được trộn với 4 ly nước, thêm muối và đun sôi nước. Chúng tôi đặt phi lê cá hồi vào hỗn hợp và nấu trong 10 phút. Chúng tôi trộn thịt luộc và trộn với bánh mì mềm hoặc bánh mì vụn, cũng như với bơ, xanh lá cây và hành tây, trứng và nước cốt chanh.
Làm nguội thịt băm trong 30 phút trong tủ lạnh. Chúng tôi tạo thành những mẩu bánh nhỏ từ cá và cá bột cho đến khi vàng trong một lượng dầu lớn. Bữa ăn nhẹ ngon miệng cho sinh nhật đã sẵn sàng, được phục vụ với nước sốt kem yêu thích.
Một bữa ăn nhẹ sinh nhật tuyệt đẹp - tôm sốt cà chua và feta
Thành phần:
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép;
- hành lá;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang trắng - nửa thế kỷ;
- Khô oregano - 1 thìa cà phê;
- đường - 1/2 muỗng cà phê;
- ớt khô - 1/4 muỗng cà phê.
- cà chua - 4 miếng;
- tôm hoàng gia - 16 miếng;
- bạc hà tươi;
- feta - 130 g;
- 1/2 nước cốt chanh;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trong chảo chiên hành lá và tỏi. Thêm cà chua dán và chiên trong 2 phút nữa. Điền vào tất cả các loại rượu và đun sôi lên đến một nửa.
Thêm oregano, đường, ớt khô và cà chua. Nấu, khuấy, trên lửa nhỏ trong 12 phút. Thêm bạc hà và tôm, rắc tất cả muối và hạt tiêu, đầu đặt phô mai feta vụn. Nấu thêm 3-5 phút nữa và đổ nước cốt chanh.