Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn các công thức nấu ăn ban đầu để chuẩn bị một cuộn với táo, mà bạn chắc chắn sẽ thích. Nướng hóa ra vô cùng tinh tế và ngon miệng.
Cuộn với táo từ bánh ngọt
Thành phần:
- bột không men không men - 2 lá;
- nho khô - 0,5 món;
- táo - 2 miếng;
- quả óc chó - 0,5 món;
- cognac - 30 ml;
- đất quế - nhúm;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- manga - 2 muỗng canh. thìa;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Nho khô trước được hấp với nước sôi và đổ rượu. Táo được rửa sạch, cắt thành từng miếng, rắc liên tục với nước chanh và trộn với nho khô. Sau đó thêm đường, vỏ chanh nướng, quế xay và nhục đậu khấu. Chúng tôi trộn kỹ tất cả mọi thứ và để yên chuẩn bị nhồi khoảng 15 phút.
Và lần này, cắt quả óc chó nhỏ và thêm vào hỗn hợp trái cây. Sau đó, chúng tôi kết nối 2 tờ bột nhão và không men và cuộn nó theo một hướng. Bây giờ nhẹ rắc lên bề mặt với semolina, trải đều, làm đầy nó bằng một cái thìa và cuộn bột với một cuộn. Trong suốt chiều dài của chúng tôi, chúng tôi tạo ra các lỗ thủng bằng một cái nĩa, để thoát hơi nước khi nướng và các cạnh được cột chặt. Chúng tôi nướng một lớp cuộn với táo ở 180 độ trong 30 phút. Chúng tôi phục vụ bánh táo hơi nguội với kem vani hoặc kem tươi.
Lavash cuộn với táo trong lò
Thành phần:
- Lavash mỏng Armenia - 1 miếng;
- bơ - 30 g;
- táo - 3 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 100 g;
- đất quế - nhúm.
Chuẩn bị
Táo được rửa sạch, cắt da và cắt trái cây theo hình khối nhỏ. Nho khô đổ nước nóng và để lại đứng và sưng lên khoảng 1 giờ. Sau đó cẩn thận trộn nước và kết nối nó với táo. Trong hỗn hợp này, đổ một chút quế xay, đường để nếm và trộn.
Bây giờ lấy một tấm mỏng của lavash Armenia, mỡ nó với bơ, lây lan một lớp đồng nhất đầy hoa quả và gấp chặt chẽ với cuộn. Sau đó cẩn thận đặt nó vào một khay nướng và gửi nó đến một lò nướng trước đến 200 độ. Chúng tôi nướng một cuộn với táo và quế trong 10 phút, sau đó cẩn thận đưa ra, mát một chút, cắt thành miếng nhỏ, nằm ra đẹp mắt vào món ăn, rắc đường bột và phục vụ nó vào bàn.
Cuộn với táo từ bột nấm men
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa - 500 ml;
- men - 50 g;
- đường - 1 món;
- margarine - 70 g;
- bột - 1 kg.
Đối với điền:
- táo;
- đất quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm tan bơ thực vật trên lửa yếu, đổ sữa và rắc đường. Sau đó loại bỏ hỗn hợp từ đĩa, đổ dần sữa, đặt men và đổ vào các phần, rây bột. Sau đó, nhào bột đồng nhất, không dính, cuộn nó thành một quả bóng và loại bỏ nó trong 1,5 giờ ở một nơi ấm áp, bao phủ nó bằng một chiếc khăn sạch.
Bàn được rắc bột, chúng tôi trải ra bột, trộn nó và chia thành 3 phần bằng nhau. Mỗi phần được cuộn ra dưới dạng một hình chữ nhật. Táo được rửa sạch, chúng tôi loại bỏ các đuôi và hạt giống, cắt chúng thành các khối nhỏ và đặt chúng trên bột trong một lớp thống nhất. Rắc quế mặt đất, cuộn thành cuộn và trải chúng trên khay nướng cách nhau một khoảng cách ngắn. Sau đó, chúng tôi nướng bánh với táo trong 15 phút trong lò nóng cho đến khi chín. Sau đó, cẩn thận loại bỏ chúng, làm mát chúng, bôi trơn chúng với xi-rô đường, rắc chúng với bột đường nếu muốn, cắt chúng thành những miếng nhỏ và phục vụ chúng vào bàn.