Cupcakes trên manga và kefir

Nếu bạn muốn một món ngon, ngọt ngào và tự chế và đồng thời bạn không cần phải đi ra ngoài cửa hàng, bạn sẽ nhận được một cupcake trên một manga. Ngay cả khi bạn không có bột - nó không quan trọng!

Công thức cho một chiếc bánh "Zebra" trên sữa chua và với một manga

Thành phần:

• đường - 210 g;
• bột mì - 210 g;
• manga - 210 g;
• kefir - 430 g;
• soda - 10 g;
• trứng - 2 miếng;
• muối - 10 g;
• vanillin - 5 g;
• dầu thực vật - 65 g;
• ca cao - 90 g.

Chuẩn bị

Như mọi khi, để có kết quả tốt nhất, trộn xoài với kefir và dành để ngâm. Chúng tôi đánh trứng với đường, muối và vani, đổ dầu vào khối lượng sáng, trộn nó và kết hợp nó với phần kefir. Bây giờ bạn cần phải trộn bột, đôi khi nó đi nhiều hơn, đôi khi một chút ít hơn, nó phụ thuộc vào chất lượng của nó và trên nội dung chất béo của kefir. Điều chính là sự nhất quán giống như kem chua.

Và bây giờ thú vị nhất: chúng tôi chia bột thành hai phần và thêm một ca cao vào một, và trong cùng một lượng bột, tk. Ca cao sẽ làm dày bột, nhưng nó là cần thiết mà cả hai phần có cùng mật độ. Bây giờ chúng ta sẽ bật lò nướng 180 độ và trên tấm phủ một lớp dầu mỏng, chúng ta sẽ lần lượt trải đều bột. Đầu tiên, trung tâm là ánh sáng, sau đó tối, vv, cho đến khi cả hai thử nghiệm chạy ra ngoài. Chúng tôi đặt một nơi nào đó trong 2 thìa. Khi sau khi nướng (20 phút) bánh được cắt, nó sẽ bị sọc, giống như một con ngựa vằn.

Làm thế nào để chuẩn bị bánh nướng xốp chanh từ manga và kefir mà không có bột?

Thành phần:

• kefir - 500 g;
• đường - 190 g;
• trứng - 1 miếng;
• manga - 450 g;
• soda - 10 g;
• chanh - 1 miếng;
• muối - 10 g.

Chuẩn bị

Tất cả các manga dần dần can thiệp vào kefir và để nó sưng lên, nó không phải là khủng khiếp nếu cục u bật ra, khi kefir impregnates croup và dễ dàng hơn để khuấy động.

Bật lò nướng 190 độ và trong khi nó nóng lên, đánh trứng, thêm đường, chà xát, sau đó thêm nhiều soda và muối và whisk một lần nữa, một dày, dày đặc, hỗn hợp thoáng mát nên bật ra. Chúng tôi gửi nó cho khối lượng kefir-manna và, tất nhiên, chúng tôi trộn nó. Vì một chiếc bánh tất cả cùng một quả chanh, chúng ta sẽ mượn cuối cùng một quả chanh. Để có được niềm vui từ nó, bạn phải đổ mồ hôi và chà nó trên một vắt dưa. Nhưng cẩn thận, không làm tổn thương phần màu trắng; thì nó sẽ cay đắng. Bây giờ một nửa quả chanh vắt ra và thu thập nước ép (khoảng 40 gram), tốt hơn là căng nó để xương không bị kẹt. Và trước khi cho bột vào lò, chúng tôi thêm nước ép và nước sốt vào đó. Đáy của khuôn có thể được bôi dầu mà không cần chạm vào các cạnh, lắc một chút để phân phối đồng đều bột và gửi nó để nướng trong 30 phút. Hoàn thành bánh nướng xốp được phủ một chiếc khăn và dành riêng với sự kiên nhẫn để chờ đợi cho đến khi họ mát mẻ. Sau đó chúng tôi đưa chúng ra khỏi khuôn và thưởng thức. Rất ngon với sữa.