Mọi người đều biết rằng tỏi là một phương thuốc tuyệt vời để phòng ngừa bệnh cúm và cảm lạnh. Ngoài ra, nó cải thiện sự trao đổi chất, có thể làm giảm cholesterol và áp suất, phục vụ như là một bảo trì phòng ngừa bệnh tim mạch, giúp trong điều trị xơ vữa động mạch và tiểu đường. Nói chung, không phải là một sản phẩm, nhưng một phòng đựng thức ăn của sức khỏe. Ngoài việc được thêm vào làm gia vị cho các món ăn khác nhau, dầu tỏi cũng được chế biến từ nó. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn các công thức nấu ăn khác nhau để nấu dầu tỏi.
Làm thế nào để làm cho dầu hướng dương tỏi?
Thành phần:
- tỏi - 1 đầu;
- dầu hướng dương chưa tinh chế - 0,5 l.
Chuẩn bị
Chuẩn bị dầu tỏi sẽ đưa bạn rất ít thời gian và công sức, và một hương vị piquant chắc chắn sẽ được ghi nhớ và tận hưởng.
Người đứng đầu tỏi được chia thành các tế bào. Mỗi cái được bóc vỏ và chia làm đôi. Khử trùng công suất chúng ta cần, bỏ tỏi đã chuẩn bị vào trong và đậy nắp lại. Bây giờ chúng tôi đang làm dầu: đun nóng nó đến khoảng 180 độ và cẩn thận đổ nó vào một bát tỏi, đóng chặt nó và giấu nó ở một nơi mát mẻ (không phải trong tủ lạnh) trong một tuần. Sau đó chúng tôi lấy bình và qua vài lớp gạc đổ dầu vào một cái bình vô trùng khác. Đó là tất cả, dầu hướng dương tỏi đã sẵn sàng. Bạn có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh.
Từ dầu này có được băng gạc tuyệt vời cho món salad. Và nó được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau. Nhân tiện, cho cùng một công thức, bạn có thể chuẩn bị và dầu ô liu tỏi.
Tỏi bơ - công thức
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- tỏi - 7 răng;
- thì là rau xanh - để nếm;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bơ ra trước tủ lạnh, để nó có thời gian tan chảy. Tỏi được làm sạch và để qua báo chí, cây cối thì là bị nghiền nát. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, muối và hạt tiêu thêm vào hương vị và trộn đều. Khối lượng kết quả được đưa vào một vật chứa thích hợp hoặc được bọc trong một bộ phim thực phẩm và được gửi đến tủ lạnh. Tỏi bơ là tuyệt vời để làm bánh sandwich khác nhau, nó là rất tốt để chà thịt hoặc gia cầm trước khi nướng chúng.
Dầu hạt lanh
Hoa hướng dương, dầu ô liu, bơ, chúng ta thường xuyên ăn, nhưng vì lý do nào đó, chúng ta hoàn toàn quên đi dầu hạt lanh. Nhưng vô ích, bởi vì nó cực kỳ hữu ích cho cơ thể chúng ta. Việc sử dụng dầu hạt lanh làm giảm nguy cơ đột quỵ 37%, nó chứa các axit béo Omega 3, Omega 6, Omega 9, vitamin A, E, F. Và nếu bạn làm dầu hạt lanh tỏi, nó thường sẽ là kho chứa vitamin và sức khỏe.
Thành phần:
- tỏi - 20 g;
- Dầu hạt lanh - 200 ml.
Chuẩn bị
Tỏi chuẩn bị và tinh chế được thông qua thông qua báo chí, được đặt trong một container, chứa đầy dầu hạt lanh, trộn lẫn và lưu trữ trong tủ lạnh. Định kỳ, các thùng chứa được lắc và sau một tuần bạn sẽ có một thay đồ hoàn hảo cho món salad.
Dầu tỏi chiên - công thức nhanh
Thành phần:
- tỏi - 2 đầu;
- dầu - 400 g;
- hạt tiêu đen;
- thyme.
Chuẩn bị
Tỏi được chia thành các tế bào, chúng tôi làm sạch chúng và cắt chúng làm đôi. Trong chảo, đặt lát tỏi với lát, đổ dầu. Bạn có thể lấy và ô liu, và hướng dương, mà bạn thích. Thêm gia vị. Chúng tôi đặt chảo vào lò và ở 150 độ chúng tôi nấu trong khoảng một giờ. Trong khi nấu, tỏi sẽ trở nên mềm mại. Chúng tôi loại bỏ dầu thành phẩm ra khỏi lò, để cho nó nguội xuống một chút và đổ nó vào một hộp chứa vô trùng đã chuẩn bị. Dầu như vậy có thể được lưu trữ trong tủ lạnh không quá 1 tháng.