Lasagna - một món ăn truyền thống của ẩm thực Ý, rất thích những cư dân của đất nước chúng ta. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu lasagna ở nhà và làm khách ngạc nhiên với các món ăn độc đáo và ngon miệng.
Làm thế nào để nấu lasagna với thịt băm?
Thành phần:
- tấm cho lasagna - 15 chiếc.;
- thịt bằm - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai mozzarella - 2 miếng;
- nước sốt cà chua - để nếm thử;
- dầu thực vật - 20 ml;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 3 chiếc.;
- kem dày - 300 ml;
- rau xanh tươi để nộp đơn.
Chuẩn bị
Trước khi chúng tôi nấu lasagna ở nhà, chúng tôi mua những tấm làm sẵn. Thịt băm nhỏ trong dầu nóng và cho nó ăn với gia vị. Cà rốt và bóng đèn được làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ và thêm vào nhồi. Lửa giảm và dập tắt tất cả cùng nhau 5 phút. Tiếp theo, đặt nước sốt cà chua, khuấy và yếu trong 5 phút nữa, thêm vào sẽ một số đinh hương của tỏi. Bây giờ lấy tờ cho lasagna và đun sôi chúng trong khoảng 3 phút, giảm xen kẽ vào nước sôi muối. Chúng tôi không rửa các lớp đã chuẩn bị, nhưng trải chúng trên khăn. Sau đó chúng tôi tiến hành lắp ráp các món ăn: chúng tôi bao gồm các tấm nướng với lá, làm cho các cạnh xung quanh các cạnh và trải ra một số tờ, bao gồm toàn bộ dưới cùng của khuôn. Bây giờ phân phối thịt điền trên bề mặt và điền nó với kem dày. Thêm vòng tròn cà chua, cây xanh và mozzarella. Che phủ đầy thử nghiệm và lặp lại tất cả các lớp trong cùng một trình tự. Chúng tôi gửi phôi vào lò, đặt nhiệt độ ở 220 độ và phát hiện khoảng 40 phút. Chúng tôi phục vụ lasagna nóng, cắt thành nhiều phần nhỏ và rắc rau thơm tươi.
Làm thế nào để nấu lasagna trong một đa biến?
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- tấm cho lasagna;
- gia vị;
- phô mai - 130 g;
Đối với nước sốt:
- bơ - 50 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- sữa - 250 ml;
- nhục đậu khấu - nhúm.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị lasagna ở nhà, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nhỏ và chiên trên dầu thực vật trong multivark, chọn chế độ "Hot". Sau đó, thêm thịt băm nhỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 10 phút, sau đó, cho bột cà chua vào, trộn đều, cho gia vị và đun sôi trong vài phút. Chúng tôi thay đổi nhồi thành phẩm thành một tấm. Trong một bát multivarka sạch sẽ ném một miếng bơ, đặt cùng một chế độ và ngay sau khi dầu tan chảy, đổ bột. Tiếp theo, đổ vào một ít sữa, đập tất cả các quả bóng và ném cho một nhúm hương vị nhục đậu khấu và bóp một vài tép tỏi. Khi nước sốt bắt đầu dày lên, tắt thiết bị và đổ nó vào tô. Trong cốc multivarka đổ nước lọc, bật "hơi" và sau khi đun sôi, cẩn thận hạ thấp tấm lasagna và đun sôi chúng. Bây giờ đi đến lắp ráp các món ăn: chúng tôi bao gồm các món ăn với tờ lá, mỡ nước sốt và đặt tấm bột trên đầu trang. Tiếp theo, phân phối một chút nhồi và lây lan nó với một cái muỗng. Rắc nhiều phô mai, đổ nước sốt và phủ lên một tấm bột. Lặp lại tất cả các lớp và chuẩn bị lasagna trong chế độ "Nướng" trong 50 phút.
Làm thế nào để nấu lasagna với thịt gà?
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 4 chiếc;
- phô mai - 200 g;
- rau mùi tây tươi - 0,5 bó;
- bột cho lasagna - 1 gói;
- champignons tươi - 300 g.
Đối với nước sốt:
- sữa - 800 ml;
- Bơ - 40 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- Hạt nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị lasagna với nấm, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Fillet và champignons