Nhiều món ăn đơn giản không thể tưởng tượng được nếu không có nấm. Ví dụ: pizza tự làm. Nhưng vào mùa đông rất khó để tìm thấy chúng bằng hiện vật. Vì vậy, các bà nội trợ cẩn thận làm cho cổ phiếu. Họ quan tâm nhiều hơn đến việc mua nấm chiên cho mùa đông, nhưng câu hỏi về cách cất giữ nấm chiên cho mùa đông? Sau khi tất cả, khả năng sử dụng chúng phụ thuộc vào điều này. Nếu các quy tắc cơ bản về độ sạch sẽ không được quan sát, một sản phẩm ngon sẽ biến thành một sản phẩm chết người.
Quy tắc cơ bản để cất nấm chiên
Tốt nhất ở dạng chiên được bảo quản các loại nấm như podberozoviki, dầu, và boletus. Trong thực tế, chúng được bảo quản đơn giản bằng chất béo. Họ có thể là rau, kem, ghee hoặc một smale - một lard nội thất nóng.
Để giữ nấm trong một hình thức có thể sử dụng, các lon phải được khử trùng bằng nước sôi. Ngoài ra chúng được phủ bằng mũ nhựa. Có một cách thu hoạch đơn giản hơn. Trong trường hợp này, nấm rán được lưu trữ trong tủ lạnh cho mùa đông. Trước khi bạn gửi chúng vào tủ lạnh, bạn nên đốt nấm và sau đó chiên chúng. Vì vậy, làm với một số loài. Ví dụ, với russula và nấm.
Nếu nấm được cuộn trong lon, thời hạn sử dụng phụ thuộc vào nắp đậy được sử dụng. Phôi có thể ăn được trong 5-6 tháng dưới vỏ nhựa. Để giữ cho nó phù hợp trong một thời gian dài hơn, các lon được phủ bằng vỏ kim loại. Một số chủ nhà rời nấm rán mà không có tủ lạnh. Bao nhiêu bạn có thể lưu trữ chúng ở nhiệt độ phòng, câu hỏi chính phát sinh trong tình huống như vậy. Theo quy định, khoảng thời gian không dài.
Trong cách chuẩn bị đúng cách nấm chiên cho mùa đông, có rất nhiều sắc thái. Cách tốt nhất là đổ đầy các lọ thủy tinh, đổ đầy dầu mỡ và đậy nắp đậy nắp. Để bảo quản tốt hơn sản phẩm, những nơi mát mẻ như một hầm rượu được chọn. Tủ đá làm tăng thời hạn sử dụng lên 12 tháng, tùy thuộc vào nhiệt độ từ -24 đến -18 ° C.
Các giải pháp chính xác của câu hỏi làm thế nào để lưu trữ nấm chiên cho mùa đông, sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị của họ trong một thời gian dài.