Vì vậy, tốt đẹp mặc dù đôi khi, mặc trang phục yêu thích của bạn, nhận ra với gia đình trong một nhà hàng. Đặt hàng thịt yêu thích của bạn bằng tiếng Pháp và thưởng thức một món ăn ngon, ngon ngọt với một lớp vỏ vàng, hấp dẫn của phô mai. Nhưng, thật không may, khi đến thăm các cơ sở như vậy không phải lúc nào cũng có đủ tiền và thời gian. Vì vậy, hôm nay, chúng tôi khuyên bạn nên mời những người thân yêu của bạn đến "nhà hàng gia đình" và đối xử với họ với món thịt yêu thích của bạn. Ngoài ra, chúng tôi với niềm vui lớn sẽ cho bạn biết: làm thế nào để nấu ăn ngon và đúng thịt trong tiếng Pháp.
Làm thế nào để nấu thịt bằng tiếng Pháp từ thịt bò trong lò?
Thành phần:
- thăn bò - 600-700 g;
- cà chua (cỡ trung bình) - 3 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.
- nấm champignons - 4-6 miếng;
- pho mát "Nga" - 140-150 g;
- hạt tiêu, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Không đông lạnh, rửa sạch dưới dòng chảy, thịt bò nước lạnh cắt thành từng miếng dày 1,5 cm và dài bằng lòng bàn tay. Chúng tôi trải rộng trên thịt xắt nhỏ, muối, tiêu, và sau đó đánh bại bằng một cái búa, quay lại và làm như vậy. Thịt bò đã chế biến nằm gần nhau, trên một miếng dầu nhỏ. Cắt rau với nửa vòng và pho mát nướng bao gồm thịt với một chiếc áo đẹp và ngon, đã sắp xếp chúng theo thứ tự này: champignons, cà chua, pho mát.
Trong lò nướng trước đến nhiệt độ 190 độ, chúng tôi gửi chảo với thịt bằng tiếng Pháp, và trong khi nó đã sẵn sàng, trong 45 phút, bạn có thể chăm sóc các thiết lập bảng.
Làm thế nào để nấu thịt bằng tiếng Pháp từ thịt lợn?
Thành phần:
- Thịt heo cổ - 630 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 85 ml;
- phô mai - 190 g;
- muối (nhỏ) và tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa bằng nước, miếng thịt lợn tươi cổ, cắt thành các đĩa không mỏng, dài 8-10 cm. Rắc tất cả các loại thịt với hạt tiêu và muối và chỉ sau đó, đánh bại nó, sau đó thịt lợn là tốt hơn ngâm trong gia vị. Trên một chảo lớn được đun nóng bằng dầu, đặt miếng thịt và cá bột cho đến khi sẵn sàng, trên mỗi mặt trong 7-9 phút. Để chắc chắn rằng nó đã sẵn sàng, chúng tôi cắt nó ở nơi dày nhất với một con dao và thấy rằng nước trái cây màu đỏ không nổi bật. Xong miếng thịt lợn chúng tôi chuyển sang một tấm nướng, đổ vào đó một cái thìa dầu vẫn còn trong chảo rán.
Thái lát trên hành tây hình bán nguyệt mỏng, nằm trên đầu trang của thịt và bao gồm tất cả mọi thứ với pho mát cứng grated. Chúng tôi đặt chảo trong lò nướng đã được đun nóng đến 240 độ và ngay lập tức tắt nó đi, để lại thịt của chúng tôi trong tiếng Pháp trong 10 phút, cho đến khi pho mát tan chảy.
Làm thế nào để nấu thịt Pháp trong một đa biến?
Thành phần:
- thịt lợn - 300-350 g;
- nước tương muối - 20 ml;
- hạt tiêu xay - để nếm thử;
- kem chua - 2-3 muỗng canh. thìa;
- champignons - 90 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2. Nghệ thuật. thìa.
Chuẩn bị
Chuẩn bị thịt bằng tiếng Pháp bằng cách sử dụng một multivark, bạn không thể sợ rằng nó sẽ nhận được overdried và cắt nó mỏng hơn, và với kích thước,
Vì vậy, các miếng thịt lợn đã được chuẩn bị sẵn với nước tương mặn và tiêu. Bạn không thể đánh bại, ngay lập tức đưa chúng vào công suất dầu của multivark, nó sẽ trở nên mềm mại. Sử dụng một bàn chải silicone, lây lan thịt trên kem chua. Hành tây băm cắt thành một nửa vòng và đặt lớp tiếp theo. Trong kết luận, rắc tất cả các pho mát grated, và trên những gì vắt tay bạn chà nó, nó không quan trọng ở tất cả, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ nó vẫn sẽ tan chảy. Chúng tôi đặt multivark trong chế độ "Nướng", và sau 45 phút, bạn có thể thưởng thức một miếng thịt ngon, mềm và ngon ngọt.