Đồ ăn nhẹ từ nấm luôn trông rất tao nhã và lễ hội. Họ rất ngon và độc đáo. Kiểm tra nó ra cho chính mình!
Ăn nhẹ trong tartlets với nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- trứng luộc - 3 miếng;
- nấm ướp - 150 g;
- cà chua - 200 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- tartlets;
- rau xanh tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà phi lê luộc và cắt thành khối nhỏ. Trứng được làm sạch và cắt thành từng khối. Nấm ướp được nghiền nát, và cà chua được cắt thành lát và trộn với trứng và gà. Hoàn thành món salad với sốt mayonnaise và trộn đều. Chúng tôi trải rộng khối lượng kết quả thành tartlets và trang trí một bữa ăn nhẹ lạnh của nấm với cành cây thì là.
Món ăn nóng từ nấm
Thành phần:
- champignons tươi - 15 chiếc.;
- khoai tây - 7 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem - 200 ml;
- phô mai - 100 g;
- Bơ - 1,5 muỗng canh. thìa;
- bột - 1,5 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, cắt một nửa, cắt ra một chút giữa và đun sôi lửa nhỏ khoảng 7 phút Trong một cái chảo, làm ấm bơ, trải hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi trong suốt, sau đó thêm nấm, trộn và cho đến khi mềm. Kem đổ vào tô, đổ bột, khuấy đều và cho nước sốt vào chảo. Nấu cho đến khi dày, khuấy và gia vị với gia vị. Chúng tôi đổ đầy một nửa khoai tây bằng cách nhồi nhét và đặt chúng lên khay nướng. Nướng món trong 30 phút ở 200 độ. Cuối cùng, chúng tôi rắc một chút nấm và rau với phô mai và để cho nó tan chảy, sau đó phục vụ nó trên bàn.
Snack bánh mì pita với nấm
Thành phần:
- mỏng lavash - 2 miếng;
- nấm - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 50 g;
- mayonnaise - 100ml;
- dầu ô liu;
- gia vị và thảo mộc.
Chuẩn bị
Nấm được chế biến, cắt thành từng miếng nhỏ và chúng tôi đi cùng với hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật trong khoảng 10 phút. Đồng thời với nó, chúng tôi đun sôi trứng riêng biệt, chúng tôi tách riêng lòng đỏ từ sợi và cắt chúng. Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, chúng tôi bắt đầu thu thập các cuộn: tung ra lavash trên bàn, phủ nó bằng mayonnaise và trải ra một lớp đồng cỏ xanh và trứng. Sau đó, bao gồm tất cả mọi thứ với một lavash thứ hai, mỡ với mayonnaise, và đầu nó với nấm chiên và hành tây và rắc pho mát grated. Sau đó cẩn thận và xoắn chặt lavash vào một cuộn, bọc nó trong một túi nhựa và loại bỏ tủ lạnh để ngâm tẩm trong một vài giờ.
Món khai vị của nấm muối
Thành phần:
- nấm muối - 500 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- hành lá;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Nấm muối được rửa sạch và cắt cùng với hành tây thành từng miếng lớn. Tỏi nghiền nhỏ và trộn tất cả các thành phần trong các món gốm. Chúng tôi đổ đầy món ăn bằng dầu thực vật và trang trí nó bằng hành lá xanh xắt nhỏ.