Người đầu tiên được biết đến với các tác giả về thực phẩm riêng biệt là người Hy Lạp cổ đại, và sau đó, các bác sĩ La Mã cổ đại đã để lại cho họ những tác phẩm có ý nghĩa trong đó họ (trở lại thời cổ đại), khuyến cáo bệnh nhân theo dõi khẩu phần và không ăn tất cả. Nhưng rất nhiều năm đã trôi qua kể từ khi ý tưởng chính nó không được xây dựng thành một khái niệm, và khái niệm này không được đặt tên. Điều này xảy ra vào năm 1928, khi bác sĩ người Mỹ Herbert Sheldon giới thiệu thế giới một hệ thống tiêu thụ thực phẩm mới, cụ thể là, thức ăn riêng biệt. Tuy nhiên, phổ biến không đến ngay lập tức, nhưng chỉ trong nửa sau của thế kỷ XX.
Ngày nay, không có người nào ít nhất cũng không nghe bất cứ điều gì về nguyên tắc tương thích của sản phẩm với các bữa ăn riêng biệt. Chúng tôi nghe nói, tất nhiên, nghe nói, nhưng để cho bất kỳ hệ thống thực phẩm trở nên hữu ích, nó phải được nghiên cứu.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một chuyến tham quan ngắn về khả năng tương thích của các sản phẩm trong thực phẩm riêng biệt.
Nguồn điện riêng biệt - khả năng tương thích
Để bắt đầu, chúng ta cần phải hiểu cách Sheldon tự tạo ra hệ thống này. Lúc đầu, ông chia tất cả các sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ thành các nhóm, được hướng dẫn bởi thành phần hóa học của chúng và môi trường cần thiết cho sự tiêu hóa và đồng hóa của chúng.
Sheldon theo dõi quá trình nào xảy ra bên trong chúng ta sau khi ăn, nhờ có nhiều năm quan sát và hệ thống tương thích và không tương thích trong dinh dưỡng riêng biệt được sinh ra.
Vì vậy, đối với các nhóm sản phẩm chính:
- thịt, cá, gia cầm không thể được kết hợp với các loại thực phẩm có tinh bột, có thể với rau xanh và không có tinh bột;
- Xung và ngũ cốc kết hợp với dầu thực vật và rau xanh, nhưng không phải với protein động vật;
- Rau tinh bột không thể kết hợp với protein động vật và chất béo;
- trái cây chua nên ăn 15-20 phút trước khi ăn;
- rau không phải tinh bột được kết hợp với mỡ động vật và thực vật riêng biệt;
- Sữa không thể kết hợp với bất cứ thứ gì;
- pho mát cottage chỉ có thể được ăn với rau xanh;
- Các loại hạt cũng nên được tiêu thụ riêng;
- trứng có thể được kết hợp với các loại thảo mộc;
- nấm - một sản phẩm trung tính, chúng được kết hợp với các sản phẩm carbohydrate, và với protein, nhưng riêng biệt.
Một số giải thích về khả năng tương thích của các sản phẩm thực phẩm riêng biệt cho bạn:
- sữa không thể được kết hợp với bất cứ thứ gì, bởi vì nó chỉ được tiêu hóa bằng sữa đông trong môi trường axit của dạ dày, nếu các loại thực phẩm khác hiện diện ở đó, sữa sẽ bắt đầu bao bọc và ngăn tiêu hóa, dẫn đến thối rữa, tiếp theo là đầy hơi và đau bụng;
- nghiêm chỉnh nên được điều trị bằng dưa hấu và dưa hấu - họ, như trái cây chua, nên được ăn 20 phút trước bữa ăn, nhưng không phải sau và không kết hợp với bất cứ điều gì;
- bánh mì với dầu ô liu và các loại thảo mộc là một món ăn riêng biệt, bạn không thể ăn bánh mì sau bữa ăn khác;
- thực phẩm kiềm và axit không thể trộn lẫn trong một bữa ăn, bởi vì các sản phẩm này tạo ra một hoặc một môi trường khác trong dạ dày, có nghĩa là với sự kết hợp sẽ không có đủ axit, để tiêu hóa protein, hoặc kiềm cho carbohydrate.
Thức ăn riêng biệt được tạo ra để tiêu hóa hợp lý hơn. Một lượng thức ăn có ý thức như vậy cho phép đường tiêu hóa trích xuất tất cả năng lượng, vitamin , chất dinh dưỡng từ thức ăn và cũng ngăn ngừa các vấn đề và bệnh về đường tiêu hóa.
Để biết thêm thông tin về sự kết hợp của sản phẩm, hãy xem bảng chia sẻ năng lượng riêng biệt. Nếu bạn quyết định dính vào một chế độ ăn uống như vậy, nó sẽ là hợp lý để dán bảng trên tủ lạnh, nếu không nó sẽ không dễ dàng để kết hợp.
Chế độ ăn uống của chế độ ăn uống riêng biệt để giảm cân
Ngoài ra còn có chế độ ăn dựa trên khả năng tương thích của sản phẩm với các bữa ăn riêng biệt. Đây là giảm cân 90 ngày trong chu kỳ bốn ngày. Đó là, ngày đầu tiên - protein, các loại thực phẩm giàu tinh bột thứ hai, thứ ba - carbohydrate, thứ tư - vitamin (rau và trái cây).
Chu kỳ này được lặp lại tất cả 90 ngày. Họ nói rằng trong ba tháng của thực phẩm siêu riêng biệt như vậy bạn có thể mất 25 kg trọng lượng dư thừa.