Khoai tây chiên, hàm lượng calo không tương thích với chế độ ăn, vẫn là một trong những món ăn được yêu thích nhất của nhiều người. Những người không có khả năng từ bỏ những lát nước miệng, bạn nên biết cách ăn khoai tây chiên một cách thích hợp, để sự tổn hại cho con số này là rất nhỏ.
Có khoai tây chiên không?
Giống như nhiều món ăn ngon nhất, khoai tây chiên chắc chắn có hại. Rang với lớp vỏ giòn sẽ phá hủy hầu hết tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, lát khoai tây được bão hòa với dầu, đôi khi làm tăng hàm lượng calo của món ăn đã chuẩn bị. Để so sánh, 192 kcal chứa khoai tây chiên tự làm, và dầu ngâm trong khoai tây chiên của Pháp tăng lên 400 calo.
Với các công thức nấu ăn khác nhau, giá trị năng lượng của khoai tây chiên đang thay đổi. Cao nhất trong khoai tây chiên với trứng và chất béo là 308 và 250 kcal. Hàm lượng calo của khoai tây chiên với nấm và bắp cải dưới đây - từ 125 đến 150 kcal.
Có bao nhiêu carbohydrate trong khoai tây chiên?
Hàm lượng carbohydrate trong 100 g khoai tây chiên là 24 g - đây là một con số cao. Chỉ số đường huyết của món ăn này là 95, đối với bệnh nhân tiểu đường có nghĩa là cấm ăn khoai tây chiên. Đối với những người ăn kiêng, lượng carbohydrates này đặc biệt nguy hiểm khi kết hợp với chất béo, và ít nhất là 9,5 gram khoai tây chiên, và nếu bạn không hối tiếc bơ khi nấu, thì nhiều hơn nữa, vì khoai tây được ngâm theo nghĩa đen.
Các món ăn chứa cả chất béo và carbohydrate cùng một lúc rất có hại cho hình. carbohydrate biến thành glycogen và được lưu trữ trong gan cho các chi phí năng lượng hàng ngày của cơ thể, và chất béo - với mức tối thiểu (5%) mất khối lượng được lắng đọng trong các tế bào mỡ. Bằng cách này, glycogen dư thừa cũng có thể trở thành chất béo, nhưng điều này sẽ đòi hỏi chi phí năng lượng lớn hơn nhiều.
Khoai tây chiên và giảm béo
Giảm cân trên khoai tây chiên không có khả năng xảy ra với bất cứ ai. Tuy nhiên, một sự từ chối hoàn toàn các món ăn yêu thích của bạn thường dẫn đến một sự cố trong chế độ ăn uống và một tập hợp các bảng cân nặng bị mất. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng được khuyên đôi khi để cho phép bản thân họ đam mê. Đôi khi nó là hai tuần một lần. Nếu một người đã theo một chế độ ăn uống cả tuần, vào ngày chủ nhật, anh ta có thể ăn một phần khoai tây chiên, kèm theo một lượng lớn salad xanh, dưa chuột và cà chua. Trong tuần tới, các sản phẩm bị cấm cũng sẽ bị xóa. Nếu bạn cho phép mình đi chệch khỏi chế độ ăn kiêng trong chế độ này, chúng sẽ không gây hại cho nhân vật, nhưng về mặt tâm lý thì hạn chế chế độ ăn uống sẽ dễ dàng hơn.
Khoai tây luộc trong một bộ đồng phục, không giống như chiên, nó hoàn toàn có thể bao gồm trong một chế độ ăn uống giảm cân. Rau quả này rất hữu ích - nó chứa vitamin C, axit amin, bao gồm cả các thành phần khoáng sản không thể thay thế, và cũng đặc biệt là trong phốt pho và kali khoai tây.
Để khoai tây không làm hại quá trình giảm cân, nó không thể ăn được với thịt, cá và các sản phẩm từ sữa. Tốt nhất là kết hợp khoai tây luộc với rau thơm, dưa chuột, cà chua, bắp cải (đặc biệt là dưa cải bắp), nấm muối.
Bao gồm khoai tây luộc và trong một số chế độ ăn. Ví dụ, chế độ ăn uống của ngày đầu tiên của chế độ ăn uống
- cho bữa ăn sáng bạn cần phải ăn 2 khoai tây luộc trong một bộ đồng phục, uống một ly kefir;
- cho bữa trưa - 200 gram khoai tây nghiền với dầu ô liu, bắp cải hoặc salad dưa leo, ăn mặc với sữa chua tự nhiên;
- cho bữa tối - một món salad gồm 1 củ khoai tây và 1 quả trứng, rắc nước cốt chanh và dầu ô-liu;
- Là một món ăn nhẹ trong chế độ ăn khoai tây, bạn có thể ăn táo hoặc cam.