Khoai tây hầm là một trong những món ăn đơn giản, nhưng rất ngon và thỏa mãn. Chuẩn bị một củ khoai tây với thịt hầm trong một vội vàng, nó rất hữu ích khi bạn đang ở đâu đó trong một vội vàng hoặc đang ở trong ngôi nhà. Nhưng ở nhà bạn có thể biến đổi hương vị và hương thơm của món ăn này, thêm rau và gia vị vào nó.
Làm thế nào để hầm khoai tây với món hầm?
Thành phần:
- khoai tây - 300 g;
- hầm - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- kem chua - 50 ml;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 4 chiếc;
- thì là - để trang trí;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu khoai tây với món hầm? Tất cả rau đều dưới nước lạnh của tôi. Khoai tây được bóc vỏ, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi làm sạch cà rốt và hành tây. Cắt chúng thành các dải mỏng và đi vào chảo khác khoảng 10 phút, khuấy liên tục. Bây giờ đặt trong hầm chiên, trước nghiền nát với một con dao. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và chiên trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển hỗn hợp này thành khoai tây, đổ vào một số nước đun sôi, đặt lá nguyệt quế và đậu Hà Lan của hạt tiêu đen. Cà chua và ớt Bungari cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào chảo. Solim để nếm thử và trộn kỹ mọi thứ. Đậy chảo và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm, ngon ngọt và ngon. 5 phút trước khi kết thúc bữa ăn, thêm kem chua và tỏi thái nhỏ và tỏi. Sau đó, chúng tôi đặt món ăn thêm vài phút và có thể đối xử với người thân của chúng tôi bằng khoai tây ngon.
Làm thế nào để chiên khoai tây với món hầm?
Thành phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- thịt hầm - 500 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt món hầm lên đĩa, loại bỏ tất cả các chất béo, thạch và nghiền kỹ bằng một cái nĩa. Sau đó, chúng tôi lấy một cái chảo rán sâu, đổ dầu thực vật và đặt khoai tây ra. Chiên nó cho đến khi vàng nâu.
Muối khoai tây, tiêu để nếm và đặt lên trên hầm. Trộn đều, đậy nắp và đậy đĩa trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khoai tây hầm trong nồi
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 pc.;
- thịt hầm - 300 g;
- tỏi - 3 tép;
- nước dùng - 200 ml;
- kem chua;
- muối, gia vị - để nếm;
- phô mai.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và cắt thành hình khối. Hành tây cắt thành nửa vòng, và hầm bằng nĩa của tôi. Ở dưới cùng của mỗi nồi chúng tôi đặt một tép tỏi. Chúng tôi trải ra khoai tây từ đầu, hành tây - trên khoai tây. Sau đó, thêm hầm, muối, mùa với các loại gia vị để hương vị và điền vào với nước dùng. Chúng tôi đặt một ít kem chua vào mỗi nồi và đậy nắp chúng lại.
Chúng tôi bỏ nồi vào lò và nấu khoảng 45 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Cuối cùng, rắc pho mát bào và nấu cho đến khi nó tan chảy. Vào cuối thời gian khoai tây với hầm trong lò đã sẵn sàng!
Pie với hầm và khoai tây
Và bạn có biết rằng khoai tây hầm cũng có thể được nấu chín như một chiếc bánh. Làm thế nào để làm điều đó, bây giờ chúng ta sẽ biết.
Thành phần:
- men bột - 1 kg;
- khoai tây - 300 g;
- thịt hầm - 400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- kem chua - 400 ml;
- trứng - 3 miếng;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm một chiếc bánh với khoai tây và hầm? Hành tây được cắt thành nửa vòng và chiên trong chảo cho đến khi chín,
Bây giờ cuộn bột men và lây lan nhồi, rắc nó với pho mát grated và mỡ nó với kem chua. Các cạnh của bột được uốn cong theo cách mà váy bật ra.
Nướng trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong 45 phút. Bánh làm sẵn với khoai tây và dầu hầm với bơ và phục vụ cho bàn.