Một loại nước sốt tốt có thể nhấn mạnh hương vị của bất kỳ món ăn nào hoặc che giấu một số hương vị hoặc thiếu hụt thẩm mỹ. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để nấu tỏi và nước sốt tỏi, mà chắc chắn sẽ mất một vị trí xứng đáng trong danh sách các công thức nấu ăn của bạn.
Công thức cho nước sốt kem tỏi
Thành phần:
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- bơ - 35 g;
- kem béo - 450 ml;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen mới xay - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tỏi được làm sạch và thái nhỏ với một con dao. Trong một cái chảo, làm tan bơ và trải tỏi nấu chín. Chiên nó cho đến khi mềm, liên tục khuấy, do đó, nó không cháy. Sau đó đổ vào kem, mùa với muối, hạt tiêu đen xay, ném hạt nhục đậu khấu và gia vị và đứng trên lửa vừa phải cho đến khi dày lên, khoảng bảy đến mười phút. Đừng quên khuấy nội dung của chảo trong khi nấu.
Nước sốt đã chuẩn bị được làm mát và phục vụ cho bàn.
Nước sốt tỏi kem cho cá
Thành phần:
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- bột - 65 g;
- kem béo - 420 ml;
- trứng gà - 1 miếng;
- hạt nhục đậu khấu - 10 g;
- Gia vị cho cá - để nếm;
- hạt tiêu đen mới xay - để nếm;
- rau xanh tươi - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Băm nhỏ tỏi băm nhỏ vào chảo rán khô với việc thêm bột trong hai phút. Sau đó đổ vào kem béo và trộn đều, để bột được phân phối hoàn toàn không có cục u. Bây giờ chúng tôi ném muối, tiêu đen xay mới, gia vị cho cá, hạt nhục đậu khấu và rau xanh tươi thái nhỏ. Chúng tôi tiếp tục lửa trong khoảng 7 phút, khuấy động. Vào cuối quá trình chuẩn bị, thêm trứng luộc chín và luộc chín.
Chúng tôi làm mát nước sốt chuẩn bị và phục vụ nó cho cá.
Sốt tỏi kem với nấm cho mì spaghetti
Thành phần:
- tỏi - 5-6 răng;
- kem - 420 ml;
- bơ - 45 g;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử;
- mặt đất - để nếm;
- phô mai cứng - 90 g;
- Parmesan - 30 g;
- dầu ô liu;
- champignons - 250 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo với dầu ô liu chiên hai tép tỏi, trước khi cắt nó lớn. Sau đó lấy tỏi, và trong dầu thơm chúng tôi đặt nấm và xắt nhỏ trước đây và chiên cho đến khi sẵn sàng. Trong chảo khác hoặc trong chảo, chiên tỏi thái nhỏ, thái nhỏ còn lại, băm nhỏ kem, thêm muối, ớt ngọt, hạt nhục đậu khấu và để yên trên lửa trong năm phút, khuấy đều. Sau đó, ném phô mai nạo và parmesan và nấm đã chuẩn bị và trộn đều.
Nước sốt sẵn sàng với nấm được phục vụ với mì spaghetti luộc.