Ngô là một trong những loại cây trồng không hấp thụ tạp chất có hại từ phân bón. Ngoài ra, nó không dễ bị biến đổi gen và có vô số tính chất hữu ích. Và những gì một hương vị to lớn và hương thơm được nấu chín với lõi ngô hạt bắp non. Một điều trị mùa hè thực sự cho trẻ em và người lớn.
Chuẩn bị ngô ở nhà không phải là dễ dàng, nhưng rất đơn giản. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm điều đó, và bạn sẽ thấy cho chính mình.
Làm thế nào để nấu bắp mềm?
Để cho bắp được nấu chín để làm hài lòng bạn với hương vị thơm ngon và cấu trúc mềm mại, mềm mại, điều rất quan trọng là phải chọn đúng sản phẩm. Nó phải là một lõi rất nhỏ của Bonduelle, gần như trắng, với một màu kem hơi đáng chú ý. Các hạt vàng chín không còn mang lại hương vị nhẹ mong đợi, ngay cả khi tăng thời gian xử lý nhiệt. Và từ các loại thức ăn gia súc của ngô để đạt được sự mềm mại là gần như không thể. Mặc dù nhiều người giống như hương vị của các loại ngũ cốc khắc nghiệt, khi họ nói "trong răng."
Không có bí mật đặc biệt cho bắp mềm. Đó là đủ để chọn các lõi ngô và hàn chúng một cách chính xác, như chúng ta nói về sau này.
Làm thế nào ngon để nấu bắp ngọt trên lõi ngô trong lò vi sóng?
Đối với việc chuẩn bị ngô ngọt trong lò vi sóng, chúng tôi loại bỏ các lõi ngô ra khỏi lá, nhụy ngô và cuống và rửa sạch chúng bằng nước lạnh. Nếu muốn, hãy cho trái bắp vào các loại gia vị hoặc các loại gia vị theo khẩu vị của bạn, nhưng không được muối. Tiếp theo, đặt các lõi trong một món ăn, thích hợp để nấu trong lò vi sóng, đổ một muỗng canh nước và đậy nắp.
Trong trường hợp không có một thùng chứa thích hợp, chúng ta có thể chỉ cần quấn bắp ngô với một chiếc khăn giấy ẩm, mà nếu muốn được làm ẩm cho hương vị trong nước chanh hoặc chanh. Thời gian nấu được chọn tùy thuộc vào số lượng của chúng. Như một quy luật, một đầu là cần thiết cho hai hoặc bốn phút, dựa trên kích thước và sức mạnh của lò. Hãy chắc chắn để lại không gian giữa ngô để thậm chí nấu ăn cho họ.
Sau thời gian nấu đã chọn, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bắp rất cẩn thận, để không bị bỏng. Nó là tốt hơn cho mục đích này để sử dụng một ngã ba, véo một hạt. Hãy nhớ rằng các món ăn được nấu chín trong lò vi sóng rất nóng và, với sự bất cẩn, bạn có thể bị bỏng.
Nếu thời gian là đủ, hãy để đĩa thêm hai phút nữa trong lò, để nhiệt được phân phối đều. Sau đó nấu muối ngô nóng, bơ bôi hoặc cọ xát với bất kỳ pho mát bào mịn.
Nếu bạn xé bỏ các lõi ngô trên trang web của bạn hoặc chỉ cần chắc chắn về chất lượng của hàng hóa bạn mua, bạn có thể nấu bắp ngay trong vỏ trấu xanh, và đã sẵn sàng để làm sạch gọn gàng. Do đó, nó dường như được hấp, giữ lại tối đa các đặc tính hữu ích và có mùi thơm tuyệt vời. Thứ tự và thời gian chuẩn bị giống như trong phương pháp được mô tả ở trên.
Đối với các tín đồ nấu ăn truyền thống, chúng ta sẽ nói về nấu bắp trong một cái chảo.
Làm thế nào ngon để nấu bắp trong một cái chảo?
Phụ tùng ngô bắp từ lá, stigmas và que, rửa sạch bằng nước lạnh và, nếu cần, ngâm trong một giờ. Bước này là cần thiết nếu các lõi ngô được mua trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, và bạn không chắc chắn về độ tươi và chất lượng của chúng.
Đắp bắp vào một cái chảo có kích thước thích hợp, càng chặt càng tốt với nhau và đổ nước để bao phủ hoàn toàn các lõi ngô. Thêm muối và đường để nếm, dựa trên một muỗng cà phê mỗi lít nước. Cũng có thể ở dưới cùng
Thời gian nấu tùy thuộc vào loại ngô và độ chín của nó. Các bắp non trẻ của bàn và các giống ngọt nấu trong mười lăm phút. Đối với ngô chín hơn, nó sẽ mất từ ba mươi đến bốn mươi phút. Và các loại thức ăn gia súc sẽ chỉ có thể sử dụng sau 3-4 giờ nấu.
Các loại bắp ngô thơm được làm sẵn theo truyền thống được phục vụ với một miếng bơ. Nếu muốn, bạn có thể dùng kèm với hạt tiêu, các loại gia vị và nước sốt khác nhau theo khẩu vị hoặc rắc phô mai.