Bông hoa vàng xinh đẹp này là một trong những người đầu tiên làm hài lòng chúng tôi vào mùa xuân. Ông là khiêm tốn và trang trí mình với rất nhiều bỏ trống và đảo nhỏ của cây xanh một nơi nào đó dưới hàng rào hoặc tại hiên nhà. Nó là một bồ công anh, một yêu thích của trẻ em và những người thích y học dân gian.
Bồ công anh - một người chữa lành 100 bệnh
Các thành phần của "ngọn và rễ" của bồ công anh bao gồm vô số các nguyên tố vi lượng: magiê, natri, kali, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, mangan, selen, đồng. Có các loại beta-carotene, vitamin C, K, E, PP và B. Tất cả điều này làm cho bồ công anh trở thành nguồn lợi ích sức khỏe thực sự quý giá.
Cây này có tính chất hạ đường huyết, giúp giảm cân, loại bỏ dư thừa khỏi cơ thể. Bột của rễ bồ công anh chữa lành vết thương. Và từ đó bạn có thể làm cà phê thay thế, vô hại cho sức khỏe.
Bạn có thể làm salad từ nó. Nhận gần bằng số cổ phần bằng nhau của lá bồ công anh, cây tầm ma (trước bỏng họ) và cây me chua. Bạn có thể thêm bánh kếp hoặc rau bina. Đặt lá trong 30 phút trong nước muối (để loại bỏ vị đắng và khử trùng), sau đó cắt và mùa với dầu thực vật và nước cốt chanh (hơi chua: chua).
Bạn có thể làm salad và không thêm lá hoang dã khác, bổ sung bồ công anh chỉ với rau xanh: rau mùi tây, thì là, cần tây, ngọn củ cải đường.
Lá non của bồ công anh có thể được thêm vào cùng với rau xanh mùa xuân khác trong súp hoặc borsch.
Việc sử dụng mứt bồ công anh là gì?
Ngon nhất và tuyệt vời mà bạn có thể làm từ bồ công anh là, tất nhiên, mứt (và, có lẽ, rượu vang, hát bởi R. Bradbury). Mứt bồ công anh có những đặc tính hữu ích và không khó để nấu nó.
Dandelion bảo tồn
Thành phần:
- cụm hoa bồ công anh - 300 chiếc.;
- nước - 0,5 l;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, bạn cần phải triệt để rửa hoa, đảm bảo rằng không có côn trùng trong đó đang ngồi. Đổ một nửa lít nước và đun sôi trong khoảng 15 phút 5. Năm phút trước khi lấy ra khỏi lửa, thêm hai quả chanh nghiền vào bồ công anh. Để nhấn mạnh 24 giờ, căng thẳng, thêm một kg đường cát - và một lần nữa trên lửa. Mứt nên được đun sôi nhiều lần và nguội đi cho đến khi nó thu được sự nhất quán của mật ong tốt. Nếu nó là cần thiết rằng mứt nên ở lại tất cả mùa đông, nó phải được cuộn thành lọ vô trùng.
Thật khó để liệt kê tất cả mọi thứ từ đó mứt từ bồ công anh giúp. Đầu tiên, nó có tác dụng rất có lợi đối với gan, giúp, bao gồm và viêm gan. Các chất tạo nên bồ công anh, phục hồi ngay cả tế bào gan.
Mứt bồ công anh mang lại lợi ích đáng kể và như một chất chống oxy hóa, hành động ngay cả đối với các gốc tự do - nguyên nhân gốc rễ có thể có của ung thư.
Thiếu máu, hen suyễn, viêm túi mật , tiểu đường, sỏi niệu, táo bón, bệnh gút, tăng huyết áp là danh sách không đầy đủ các bệnh mà bệnh này đang gặp khó khăn.
Thật khó để tưởng tượng rằng mứt từ bồ công anh có thể có chống chỉ định. Thật vậy, thực tế là không. Nhưng, giống như bất kỳ chất hoạt tính sinh học nào, mứt từ bồ công anh có thể mang lại những lợi ích to lớn, và có thể gây hại nếu được điều trị với nó một cách vô lý.
Biện pháp phòng ngừa an toàn
Mứt từ bồ công anh có thể gây hại nếu bạn không tuân theo các biện pháp phòng ngừa.
Không sử dụng bồ công anh ở những bệnh nhân tắc nghẽn đường mật: đó là một loại thuốc lợi tiểu mạnh, vì vậy nó có thể kết thúc tồi tệ.
Người bị viêm loét và viêm dạ dày nên quan sát sự thận trọng thông thường của họ.
Mứt từ bồ công anh - ngon, nhưng y học! Bạn không thể lạm dụng chúng. Trong trường hợp quá liều, có thể xảy ra các vấn đề với đường tiêu hóa.
Thu thập hoa nên tránh xa các con đường: thành phần của bồ công anh và rất giàu có, nó không phải là cần thiết để bổ sung nó với muối của kim loại nặng và muck khác.