Cranberry là một loại cây bụi thường xanh của gia đình thạch, thích môi trường sống ẩm ướt hơn. Những lợi ích của quả nam việt quất là một số lượng vô tận, những quả mọng ruby này có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau, từ sâu răng và kết thúc với sự thiếu thốn, và cũng để bổ sung lượng vitamin cần thiết trong mùa đông. Tuy nhiên, điều kỳ diệu của quả mọng không có chất lượng hương vị đặc biệt: vị đắng chua, vị "y tế" dường như không thích của ai đó. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung lượng vitamin và axit amin cần thiết bằng cách uống một ly nước ép nam việt quất ngọt mỗi ngày. Nhưng đây là cách làm nước ép nam việt quất, đồng thời bảo quản tất cả các chất hữu ích, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết này.
Làm thế nào để nấu nước ép nam việt quất?
Nước ép nam việt quất có thể được chuẩn bị cả từ quả tươi, quả chín và từ đông lạnh. Trong trường hợp đầu tiên, các quả trước tiên phải được nhào bằng một cái chày, hoặc một cái muỗng trong một cái bát không kim loại, và kết quả là phải được hâm nóng một chút, để nước trái cây dễ tách ra khỏi bột giấy.
Nếu bạn quyết định sử dụng quả mọng đông lạnh cho nước trái cây, họ không yêu cầu xử lý nhiệt sơ bộ, chỉ đủ để nghiền nát chúng và vắt nước ép ra.
Nó là thuận tiện nhất để ép nước ép berry qua 2-3 lớp gạc, trên một cái chao. Các thức uống kết quả được tiêu thụ ngay lập tức, hoặc khử trùng và bảo quản bằng cách thêm một ít mật ong hoặc đường. Nước ép được chuẩn bị theo cách này là tốt cho mục đích y học, nhưng nó có một hương vị đặc trưng khét tiếng, vì vậy những người không thích nó tư vấn cho công thức sau đây.
Thành phần:
Đối với nước trái cây:
- nam việt quất - 1 kg;
- đường - 1 kg.
Đối với xi-rô (30%):
- đường - 700 g;
- nước - 300 ml.
Chuẩn bị
Quả được rửa sạch, đặt trong các món tráng men và được phủ đường. Chúng tôi để trong tủ lạnh trong 12-14 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, trộn nước ép thu được vào một tô riêng biệt,
Các quả còn lại có thể được đổ bằng nước và nấu khoảng một giờ. Quả thu được thường được trộn với nước trái cây để tăng số lượng sau này. Chuẩn bị nước ép nam việt quất trong công thức này sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng đồ uống như vậy sẽ ngọt hơn, và năng suất của nó - nhiều hơn nữa.
Nước ép nam việt quất là một công thức phổ quát sẽ làm đầy cơ thể của bạn với các vitamin, axit, vi lượng và các yếu tố vĩ mô thiết yếu vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.