Nếu bạn, vì lý do nào đó, đã quyết định từ bỏ ý tưởng về các loại cocktail có cồn cho một buổi lễ kỷ niệm hoặc vào các ngày trong tuần, chúng tôi khuyên bạn nên thử một trong các công thức bên dưới. Mỗi công thức cho một loại cocktail không cồn ở nhà càng đơn giản càng tốt, bao gồm các thành phần có sẵn và đáng ngạc nhiên là ngon. Ở đây bạn sẽ tìm thấy các loại cocktail theo mùa: làm mới, lý tưởng cho việc tiêu thụ trong mùa hè nóng hoặc mùa đông ấm lên.
Cocktail không cồn với xi-rô
Thành phần:
- nước ép nam việt quất - 1 l;
- Grenadine - 1/4 thế kỷ;
- chiết xuất bạc hà - 1-2 giọt;
- nước có ga - 260 ml;
- băng.
Chuẩn bị
Trộn bốn nguyên liệu đầu tiên lại với nhau và thử, nếu cần thêm một ít xi-rô hoặc xi-rô đường. Đổ thức uống vào ly và thêm một vài viên đá. Ngoài ra, bạn có thể trang trí cocktail với quả nam việt quất tươi và hạt lựu.
Cocktail không cồn nóng tại nhà
Một thức uống theo mùa thực sự được coi là rượu nghiền ngẫm, một loại rượu vang, sau khi nấu rất lâu, đã mất đi những đặc tính lơ lửng của nó. Chúng tôi quyết định dừng lại ở một chất tương tự hoàn toàn không cồn, có thể được thực hiện trên cơ sở của bất kỳ nước trái cây nào.
Thành phần:
- nước ép nho đen - 1 l;
- nước ép anh đào - 1 l;
- nước ép nho - 1 l;
- nước ép táo - 500 ml;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- quế - 2 gậy;
- đinh hương - 3-4 chồi;
- bạch đậu khấu - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Trộn tất cả các loại nước ép trong một cái chảo sâu, thêm lát chanh và gia vị. Đặt nồi trên lửa vừa và chờ cho đến khi thức uống bắt đầu sôi (không đun sôi!). Đậy nắp cocktail và để khoảng 6 giờ. Làm nóng lại trước khi sử dụng.
Cocktail dừa không cồn "Pina colada"
Thành phần:
- sữa chua - 225 g;
- lát dứa đóng hộp - 1/4;
- nước dứa - 60 ml;
- sữa dừa - 15 ml;
- băng.
Chuẩn bị
Đổ sữa chua vào máy lắc cùng với nước dứa. Thêm sữa dừa. Dứa lát và đặt một nghiền vào các nội dung của shaker. Thêm đá và lắc tất cả mọi thứ lại với nhau. Đổ thức uống lên ly. Ăn với một lát dứa.
Sữa không cồn
Nếu milksheyki cổ điển như một quy tắc và do đó được chuẩn bị mà không cần thêm rượu, sau đó ông cố của họ - gogol-mogol, trong kinh điển được bổ sung với một phần rum hoặc bourbon. Dưới đây chúng tôi sẽ lặp lại phiên bản không cồn của công thức.
Thành phần:
- sữa - 740 ml;
- quế - 4 gậy;
- đinh hương - 2-3 chồi;
- lòng đỏ trứng - 7 miếng;
- đường cát - 115 g;
- kem béo (33%) - 470 ml;
- quả vani;
- nhúm nhục đậu khấu.
Chuẩn bị
Kết hợp sữa và gia vị trong chảo. Đợi đến khi sữa sôi. Trong khi đó, đánh lòng đỏ và đường trắng nóng. Loại bỏ các loại gia vị từ sữa và dần dần đổ nó vào lòng đỏ, liên tục trộn whisk. Đổ thức uống vào nồi và nấu trên lửa thấp nhất trong 5 phút, cũng khuấy liên tục. Sẵn sàng để uống, loại bỏ từ nhiệt, mát và thêm kem với hạt nhục đậu khấu.
Cocktail không cồn tự làm
Thành phần:
- nước ép 4 chanh;
- đường cát - 480 g;
- nước 520 ml;
- axit citric - 1 thìa cà phê;
- 2 nắm lá húng quế.
Chuẩn bị
Sau khi hâm nóng nước, rắc đường và nấu trong 10 phút. Hoàn thành xi-rô mát.
Để lại lá húng quế với nước trái cây và rắc axit citric, khuấy và thêm xi-rô đường. Đợi cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu xanh lá cây, và lá được hòa tan gần hết, và sau đó cho uống qua rây.
Để cho ăn, đổ đá vào ly, đổ đầy nửa cam quýt và thêm phần còn lại bằng soda.