Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn công thức nấu ăn thú vị của hạt tiêu Bungari rang với tỏi thơm. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho mùa đông.
Công thức của toàn bộ hạt tiêu Bungari chiên với tỏi cho mùa đông
Thành phần:
- ớt chuông đỏ - 8-9 miếng;
- nước uống - 100 ml;
- giấm bảng - 6 muỗng cà phê;
- ớt ngọt - 3-4 chiếc.;
- đường - 1 món tráng miệng thìa;
- muối - 2/3 muỗng cà phê.
- ớt nóng - 1/3 chiếc.
- tỏi - 4-5 răng;
- dầu hướng dương - 50 ml.
Chuẩn bị
- Rửa kỹ tiêu và dùng khăn để lau khô.
- Trong một chảo rán rộng và cao đổ lượng dầu hướng dương thích hợp và làm ấm nó trước khi đun sôi.
- Tiếp theo, đặt rau đã chuẩn bị ở đây và chiên cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện ở hai bên.
- Bây giờ cho đuôi chúng tôi loại bỏ nó từ chảo và nhanh chóng, nhưng cẩn thận tách từng loại rau từ da dễ dàng tụt hậu.
- Chúng tôi di chuyển những bóc vỏ, nhưng không tách ra khỏi cuống trái cây để xử lý tốt với một bình nước sôi dốc, đến đáy mà chúng tôi đặt đậu Hà Lan của ớt ngọt và tỏi xắt nhỏ.
- Chúng tôi đặt một miếng ớt nhỏ lên trên rau đã được đặt.
- Trong nước uống sôi, chúng tôi giới thiệu muối ăn, đường cát và giấm.
- Chúng tôi loại bỏ nước muối từ đĩa hâm và đổ nó vào một cái lọ, ngay lập tức cuộn lên và ẩn dưới một kẻ sọc dày.
Ớt Bungari, chiên với tỏi, cà chua và rau xanh
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari - 650 g;
- Cà chua - 550 g;
- dầu hướng dương - 40-50 ml;
- thì là, mùi tây - 5 nhánh;
- tỏi - 5 răng;
- muối ăn - 0,5 muỗng cà phê;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Hạt tiêu được rửa sạch và tách ra từ hạt giống không cần thiết và cuống. Sau đó cắt thành các thùy dọc theo chiều dọc mỏng.
- Cà chua cũng được rửa sạch, và sau đó chúng tôi chia chúng thành các phân đoạn không rộng hơn 1,5 cm.
- Trong một chảo chiên với các mặt cao, chúng tôi làm nóng dầu hướng dương.
- Chúng tôi bỏ tất cả hạt tiêu vào hộp ấm này và chiên trong khoảng 4-5 phút.
- Bây giờ thêm lát cà chua vào chảo và tiếp tục chiên rau ngay cả trong cùng một lúc.
- Vỏ hẹ của tỏi được ép qua một máy ép đặc biệt.
- Chúng tôi thái nhỏ rau mùi tây và thì là rất mịn với một con dao sắc nhọn, và sau đó chúng tôi kết hợp nó trong một bát với tỏi. Trong hỗn hợp này, đổ giấm, một ít nước và thêm muối.
- Bằng cách chuẩn bị đúng cách cho các ngân hàng bảo tồn phân phối rau từ chảo và trên mỗi lớp được đặt ra, chúng tôi trải một thìa tỏi với các loại thảo mộc.
- Một nơi nào đó 7-9 phút khử trùng đồ ăn nhẹ ngon lành của chúng tôi, và sau đó ngay lập tức cork nó.