Ớt nhồi rất ngon, món ăn thịnh soạn. Vào mùa hè nó rất nhiều và rất muốn chuẩn bị nó để sử dụng trong tương lai, vì vậy mà vào mùa đông bạn có thể nuông chiều bản thân với món ăn ngon này. Làm thế nào để chuẩn bị hạt tiêu cho mùa đông để nhồi, đọc dưới đây.
Ớt ướp cho mùa đông để nhồi
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari;
- nước - 1 lít;
- muối - 50 g;
- chất acetic - 10 g;
- đường cát - 75 g.
Chuẩn bị
Tất cả hạt tiêu Bungari cẩn thận, cẩn thận cắt bỏ hạt, giữ toàn bộ hạt tiêu. Khi tất cả các tiêu đã sẵn sàng, chúng tôi đặt nó vào một cái chảo sâu với nước sôi. Sau khi đun sôi, chúng tôi đổ nó trong khoảng 5 phút.
Riêng chúng ta chuẩn bị nước xốt. Chúng tôi cho muối vào nước sôi với đường, đun sôi trong 3 phút. Đừng làm xáo trộn quá nhiều, để không làm hỏng nó. Đổ đầy nước xốt sôi. Đối với 1 lon 1 lít, cần 10 g tinh chất acetic. Sau đó chúng tôi cuộn các ngân hàng với nắp đậy sôi, đặt chúng lộn ngược, quấn chúng xung quanh và để chúng nguội đi.
Tiêu cho mùa đông để nhồi với aspirin
Thành phần:
Đối với bình 3 lít:
- Bungari tiêu của các màu sắc khác nhau - 1 kg;
- viên aspirin - 2 chiếc;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
Ớt của tôi, loại bỏ giữa, một lần nữa tôi và đặt nó trong lọ hấp sạch. Đổ hạt tiêu với nước sôi và để yên trong khoảng 7 phút, sau đó cẩn thận lấy nước ra khỏi hộp, đặt aspirin và đổ vào nước sôi rồi cuộn lại. Trước khi nhồi tiêu, rửa sạch.
Thu hoạch hạt tiêu Bungari cho mùa đông để nhồi
Thành phần:
- Bungari tiêu của các màu sắc khác nhau - 2 kg;
- hạt tiêu với đậu Hà Lan;
- aspirin trong máy tính bảng - 2 chiếc;
- nước ép cà chua - 2 lít;
- muối.
Chuẩn bị
Nước ép cà chua podsalivaem, thêm đậu Hà Lan tiêu. Chúng tôi loại bỏ hạt giống ra khỏi hạt tiêu. Đặt hạt tiêu vào cà chua và đun sôi trong khoảng một phút, đôi khi khuấy. Trong các lọ hấp, rắc hạt tiêu và đổ trên cà chua đang sôi và thêm viên aspirin nghiền nát. Chúng tôi cuộn lên nắp, đặt chúng lộn ngược, quấn chúng lại và để chúng nguội đi.
Hạt tiêu cho mùa đông để nhồi mà không cần giấm
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari;
- đường cát - 70 g;
- nước - 1 lít;
- muối - 35 g;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
Từ ớt, chúng tôi loại bỏ các hạt giống, rửa chúng, giảm số phút xuống 2 vào nước sôi, và sau đó làm mát trong nước lạnh. Các ngân hàng tiệt trùng, hạt tiêu đặt một trong những khác và đặt trong lọ. Làm nước xốt để cho sôi. Đổ chúng vào hũ trong lọ và bỏ vào bồn tắm. Đối với lon lít sẽ mất 15 phút, cho hai lít - 20 phút và cho ba lít - nửa giờ. Sau đó, ngay lập tức cuộn chúng với nắp đậy.
Hạt tiêu, bảo quản cho cả mùa đông để nhồi
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari;
- giấm 9% - 90 ml;
- nước - 1,5 lít;
- đường cát - 50 g;
- muối - 50 g;
- hạt tiêu đậu đen - 6 chiếc;
- Dầu hướng dương không có mùi - 450 ml;
- lá nguyệt quế - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Lấy hạt ra khỏi hạt tiêu. Trộn các thành phần cho nước muối, đặt trên một tấm và đun sôi. Trong nước muối chúng tôi hạ thấp hạt tiêu, bao nhiêu nó sẽ phù hợp trong, đun sôi trong 3 phút, sau đó mang nó ra với một tiếng ồn và đưa nó vào các bình rửa sạch và hấp chuẩn bị. Đổ nước muối sôi và lăn ngay.
Hạt tiêu đông lạnh để nhồi cho mùa đông
Ớt của tôi, cắt phần hạt, để nguyên hạt tiêu. Rửa lại, loại bỏ các hạt còn lại. Chúng tôi để rau khô, sau đó chúng tôi xếp chúng lại với nhau và gói chúng vào túi. Ngay lập tức được gửi đến tủ đá. Vào mùa đông, nó chỉ còn lại để có được một hạt tiêu, trực tiếp trong một công cụ hình thức đông lạnh nó và nấu ăn theo công thức của bạn.