Anh đào Kislinkka được nhiều người yêu mến, nhưng nếu bạn không nằm trong số những người hâm mộ này, và thu hoạch từ vụ thu hoạch là cần thiết, sau đó dừng lại trên các công thức nấu mứt ngọt không bị xé. Vào mùa đông, một thìa hoặc các loại bánh kẹo khác có thể được bôi lên bánh mì nướng với bơ, ăn kèm với bánh kếp hoặc thêm vào bánh ngọt.
Làm thế nào để làm mứt từ mận anh đào?
Thành phần:
- mận anh đào - 1,7 kg;
- đường cát - 750 g;
- nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Ở nơi lửa cháy hơn hoặc bất kỳ dụng cụ nào khác có đáy và tường dày. Khi các món ăn được hâm nóng, cho mận vào, đổ đầy đường, rắc nước cốt chanh và để khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, các loại trái cây nên làm mềm. Lau mận mềm qua rây để tất cả xương và vỏ còn lại trong đó. Tinh khiết nấm mốc và trở lại đun sôi một lần nữa. Loại bỏ bọt trắng dày từ bề mặt, nếu nó bắt đầu xuất hiện, và sau đó đặt một bao gạc với xương chiết xuất và da trong mận anh đào. Loại thứ hai rất giàu pectin, và do đó sẽ giúp mứt dày lên. Sau 45 phút nữa, mứt sẽ sẵn sàng, túi có thể được loại bỏ, và bản thân điều trị có thể được đổ qua các lon vô trùng và cuộn lên.
Nếu bạn quyết định làm mứt từ mận anh đào trong multivark, hãy làm theo tất cả các hướng dẫn ở trên bằng cách bật thiết bị ở chế độ "Varka".
Đá quý từ mận vàng
Thành phần:
- mận vàng - 1,9 kg;
- mật ong - để nếm;
- nước chanh - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Đặt trái cây vào nồi và đợi cho đến khi chúng bắt đầu nổ. Mận anh đào mềm được lau qua rây, hố và vỏ bỏ, và nghiền với mật ong và nước cốt chanh. Khi mứt dày đặc, đổ nó lên lọ và cuộn.
Làm thế nào để nấu mứt từ mận đỏ cho mùa đông?
Tinh tế theo công thức sau đây trong sự nhất quán của nó giống như một cái gì đó giữa mứt và thạch do nội dung của pectin mua.
Thành phần:
- nước ép mận anh đào tự nhiên - 2,7 lít;
- một gói pectin;
- đường cát - 970 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nước ép aplic theo bất kỳ cách nào thuận tiện, đổ vào nồi có vách dày và đun sôi. Cho vào đường và pectin, và sau đó, sau khi trộn kỹ, cho phép hỗn hợp đun sôi trên lửa nhỏ. Sau một phút, lấy mứt ra khỏi lửa, trộn kỹ và nhanh chóng phân phối thành các lọ vô trùng. Đặt lọ trong một bồn nước, và đậy chúng với nắp đậy, để chúng đứng trong 10-15 phút. Sau đó cuộn và để nguội trước khi cất giữ.