Đại diện của các món ăn ngon ở nước ngoài trong những ngày của chúng tôi là một xu tá, không phải là trong thời kỳ khó khăn của Liên Xô trong Chiến tranh Lạnh và Bức màn sắt. Người ta chỉ nhìn lướt qua chợ gần nhất hoặc trong một siêu thị gần đó, và loại giàu nhất từ thế giới thực vật ở nước ngoài sẽ mở ra cho công chúng ngạc nhiên. Và những gì không có! Đây là bưởi tóc vàng, và ở đây là kiwi xù xì, từ một khoảng cách tương tự như những quả trứng xanh lớn. Tại chúng tôi về sự thiếu hiểu biết một và đã hỏi người bán: "Con gái, và trên những gì nó ở bạn những quả trứng lớn như vậy và từ những gì con chim?" Oh, và tất cả đều cười. Bên cạnh kiwi nằm một cái gì đó thuôn dài, màu xanh đậm. Oh, đó là một quả bơ, tuyệt vời. Tôi tự hỏi nếu trái cây tuyệt vời này là ngon, với những gì nó được ăn, làm thế nào một cách chính xác và liệu nó là cần thiết để làm sạch bơ? Vâng, chúng ta hãy tìm hiểu về nó với nhau.
Quả bơ này là gì?
Nhưng trước khi bạn đối phó với mặt ẩm thực của phép lạ ở nước ngoài, bạn cần phải hiểu bản chất của nó và làm quen với nó tốt hơn. Câu hỏi đầu tiên xuất hiện trong đầu là liệu quả bơ là trái cây hay rau quả? Xét cho cùng, nhiều "chuyên gia" nói rằng đó là một loại cây trồng gốc, có nghĩa là một loại rau mọc dưới đất như khoai tây. Nhưng nghiên cứu về văn học đặc biệt cho thấy điều ngược lại. Không phải nó không phải là một loại rau, mà là một loại trái cây thực sự mọc trên một cái cây ở độ cao 18 m và có hình dạng hình cầu, hình cầu hoặc hình quả lê. Các môi trường sống của bơ là các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới - Nam Phi, Guatemala, Congo, Peru, Israel, Tây Ban Nha, vv Các đặc thù của trái cây bao gồm nội dung chất béo bất thường của nó. Người Aztec cổ đại thậm chí còn gọi là dầu gỗ bơ.
Ngày nay cây này được tích cực trồng trọt, vì hoa quả của nó đại diện cho giá trị dinh dưỡng cao cho thức ăn chay và thức ăn. Nó được biết rằng trong xác thịt của một thai nhi, các vitamin như "K", "B6" và "C", cũng như các nguyên tố vi lượng của muối kali, đồng và folate được thu thập. Thành phần này cho phép chúng tôi kết luận rằng bơ rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về hệ thần kinh, tim mạch và sinh sản. Trong y học, người ta biết rằng trái cây này hoàn toàn cải thiện hiệu lực và điều trị của chứng khó tiêu. Nó vẫn chỉ để tìm hiểu làm thế nào để ăn nó đúng cách và cho dù đó là cần thiết để làm sạch bơ.
Vấn đề ẩm thực
Vì vậy, chúng tôi đến rất gần với câu hỏi mà chúng tôi quan tâm, cho dù nó là cần thiết để làm sạch bơ, và nếu như vậy, làm thế nào. Hóa ra, nó là cần thiết. Điều này được thực hiện bằng nhiều cách, tùy thuộc vào hình dạng của thai nhi.
- Nếu quả là hình quả lê, sau đó bởi vòng tròn dài của nó một cắt được thực hiện với một con dao sắc nét cho đến khi điểm đạt đến xương. Sau đó, hai nửa được tách ra với nhau và một xương được chiết xuất bằng cùng một con dao, hoặc ngã ba, hoặc bằng tay. Trước khi bạn sẽ có hai quả bơ "đĩa". Bạn có thể lấy một cái muỗng và bắt đầu ăn thịt. Và bạn có thể cắt từng "chiếc đĩa" làm đôi và bóc vỏ, sau đó trái cây sạch sẽ có thể được sử dụng trong món salad hoặc nghiền.
- Nếu hình dạng của quả bơ là hình bầu dục hoặc hình cầu, thì thủ tục được mô tả ở trên có thể được lặp lại, chỉ trong một mặt cắt ngang. Trong trường hợp này
chúng tôi nhận được "ly". Nếu không, mọi thứ đều giống nhau.
Để người sành ăn trên một ghi chú
Bây giờ chúng ta biết làm thế nào để làm sạch bơ đúng cách, và nó nên được thực hiện. Nó vẫn còn là một vấn đề nhỏ, để biết rằng từ trái cây tuyệt vời này có thể được nấu chín. Theo nhiều sách dạy nấu ăn từ bơ, họ chuẩn bị món salad, khoai tây nghiền và thậm chí cả súp. Đây là một công thức cho salad bơ: quả bơ trung bình để bóc vỏ và cắt thành hình khối (để thịt không bị tối, nó cần được rắc với nước ép của một quả chanh). Sau đó xay và đính kèm vào đầu bơ nhỏ của rau diếp đỏ, 150 g phô mai cứng, một bó lá rau xanh, 1 quả cà chua lớn và trộn đều kỹ. Bạn có thể ăn salad với một vài thìa dầu thực vật hoặc bạn không thể đổ đầy.
Và bạn biết loại món nào từ bơ?