Bánh Phục Sinh là một món ăn Phục Sinh truyền thống. Có rất nhiều cách để chuẩn bị chúng, và chúng khác nhau không chỉ trong thành phần của thử nghiệm, mà còn trong nhiều loại phụ gia. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu ăn ngon nhất đã được chứng minh của bánh Phục Sinh !
Công thức cho bánh Phục Sinh
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 1 món;
- vanillin;
- trứng - 3 miếng;
- thức ăn soda - nhúm;
- nho khô, mơ khô - để nếm;
- bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, trứng xay với đường, muối, vanillin và thêm một miếng bơ mềm. Sau đó triệt để đánh bại hỗn hợp bằng một máy trộn màu trắng. Phô mai cottage được xoắn qua máy xay thịt, tốt nhất là vài lần. Mơ khô và nho khô được đổ với nước sôi, nấu trong 5 phút, trộn nhẹ nhàng với chất lỏng, khô và xay trong máy xay sinh tố. Để hỗn hợp trứng, chúng tôi phô mai phô mai, nghiền trái cây sấy khô và chúng tôi ném soda ngậm nước. Dần dần giới thiệu bột đã rây và khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Khuôn được phủ bằng giấy da, bôi dầu, đổ đầy một nửa bột và nướng cho đến khi sẵn sàng trong lò nóng. Bánh nóng được bôi với men trên đầu và rắc bột màu.
Công thức cho một chiếc bánh không men
Thành phần:
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- bơ - 70 g;
- sữa - 250 ml;
- nho khô - 1 món;
- Vanillin - để nếm thử.
Đối với men:
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- đường bột - 100 g;
- bột màu.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức thú vị khác cho bánh Phục Sinh, nho khô được đổ với nước sôi và sau đó sấy khô. Đánh lòng đỏ với đường, thêm bơ và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi mịn. Sau đó, chúng tôi đổ bột đã rây, vanillin và bột nở. Trong bánh mì khô nhận được dần dần chúng tôi đổ sữa. Riêng biệt, đánh những con sóc và cẩn thận đặt chúng vào bột, khuấy bằng thìa. Thêm nho khô, trải bột thành khuôn đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng đã làm nóng trước. Lần này chúng tôi chuẩn bị men: đánh bại những người da trắng cho đến khi các đỉnh núi dày và đổ dần bột. Bôi trơn bánh nóng và trang trí bằng bột bánh kẹo.
Công thức cho bánh Ý "Panetton"
"Panetton" - bánh ngọt Ý được làm từ bột ngọt men, có hương vị nho khô, trái cây kẹo và các loại hạt.Thành phần:
Đối với cơ sở:
- sữa - 100 ml;
- men tươi - 40 g;
- đường - 100 g;
- bơ - 150 g;
- bột mì - 400 g;
- vanillin;
- trứng - 5 chiếc.
Đối với phụ gia:
- nho khô - 100 g;
- chanh - 1 miếng;
- trái cây kẹo - 70 g;
- cognac - 60 ml;
- hạnh nhân - 50 g.
Đối với men:
- nước chanh - 2 muỗng cà phê.
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- đường - 100 g.
Chuẩn bị
Và đây là một công thức ban đầu cho một chiếc bánh rất ngon. Nho khô cho đêm chúng ta đổ đầy nước sôi và ngâm trong rượu mạnh. Trong sữa ấm, ủ men tươi, thêm một chút đường và để hỗn hợp trong 15 phút. Chúng tôi trước khi rây bột vào tô và thêm nó vào