Pasta là một món ăn truyền thống của Ý, đã trở nên phổ biến với nhiều người dân ở nước ta. Hãy cùng tìm hiểu với bạn hôm nay làm thế nào để nấu mì ống ngon và thơm ngon trong một sự đa biến và làm ngạc nhiên những vị khách có kỹ năng nấu nướng của bạn.
Pasta Bolognese trong đa biến
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mì ống - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 2 chiếc;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đối với việc chuẩn bị mì ống trong multivarker, đầu tiên chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nó với hình khối và ném nó vào cốc multivarka nóng với dầu. Bật chế độ "Nướng" và truyền chùm tia trong 35 phút. Sau đó, thêm tỏi ép vào nó và chiên cho đến khi vàng. Lần này cà chua của tôi, lấy vỏ của họ và gửi chúng cho rau, trộn kỹ.
Sau 5 phút, rắc bột cà chua , thịt băm nhỏ và khuấy đều, để không tạo thành cục u. Bây giờ đổ một ít nước nóng, muối, tiêu để nếm và ném mì ống. Đóng dụng cụ với nắp và nấu nó trong cùng một chế độ cho đến khi tín hiệu âm thanh. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với phô mai và rau xanh grated.
Công thức cho mì ống trong đa biến
Thành phần:
- ức gà - 400 g;
- Ớt Bungari - 3 chiếc.;
- dán - 200 g;
- bơ;
- xanh.
Đối với nước sốt:
- bơ - 80 g;
- nước dùng gà - 0,5 món;
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Để nấu mì ống với thịt gà trong một multivark trong một cái bát, đặt vú, đổ đầy nước, muối và bật chế độ "Varka" trong 30 phút. Thịt đã sẵn sàng được làm mát và cắt thành hình khối. Ớt được rửa sạch, làm sạch hạt, rơm vụn.
Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị nước sốt: chúng tôi bỏ một ít dầu vào nồi, đổ nước hầm và hầm trong nước sốt trong 10 phút, sau đó thêm tỏi xắt nhỏ, ném phô mai và nấu cho đến khi nước sốt dày lên, đổ nó vào vị. Sau đó chúng tôi đổ hỗn hợp vào một hộp sạch, và đặt hạt tiêu vào bát, đặt chế độ "Nóng" và đánh dấu 5 phút. Sau đó, thêm thịt và hầm trong cùng một chế độ cho đến khi mềm, làm đầy tất cả các nước sốt đã chuẩn bị trước đó. Pasta được đun sôi riêng trong nước muối, trải trên một tấm và đổ đầu với nước sốt với thịt gà.
Carbonara dán trong multivark
Thành phần:
- Thịt xông khói xông khói - 250 g;
- tỏi - 3 tép;
- kem béo - 250 ml;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- spaghetti - 250 g;
- phô mai - 150 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt brisket với rơm và chiên trong multivark trong 10 phút ở chế độ "Nướng". Sau đó thêm tỏi nghiền, đổ kem, nước sốt cà chua, muối để nếm và trộn. Đun sôi và nấu trên cùng một chế độ cho đến khi dày. Sau đó, ném phô mai nạo, trộn, trải spaghetti và đổ nước nóng. Đóng nắp của thiết bị, đặt chương trình "Pilaf" và chờ tín hiệu âm thanh.
Pasta với tôm trong một multivark
Thành phần:
- spaghetti - 300 g;
- tôm luộc - 300 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem - 200 ml;
- cây thì là tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bật chế độ thiết bị "Pasta" và đun sôi mì ống cho đến khi sẵn sàng. Sau đó bỏ đi trong một cái chao, đậy và để ráo nước. Tỏi được làm sạch, nghiền nát, chúng tôi ném vào bát của multivark và chiên trong dầu trong 30 giây trong chế độ "Multipovar". Tiếp theo, ném tôm bóc vỏ, rắc chúng với nước chanh, đổ kem, trộn và đun sôi nước sốt cho đến khi dày. Tiếp theo, chúng tôi đặt mì ống và sau 5 phút chúng tôi trải ra mì ống đã chuẩn bị với hải sản từ multivarquet trên đĩa, rắc với rau xanh.