Ngon và nhẹ là soong rau trong lò. Món ăn được chế biến từ những sản phẩm luôn có sẵn, bất kỳ công thức cơ bản nào cũng có thể được bổ sung một cách tự tin với tất cả các loại rau, nước sốt, thịt hoặc nấm, vì vậy mọi lựa chọn thực phẩm sẽ tìm thấy người ngưỡng mộ trung thành của nó.
Làm thế nào để nấu một soong rau?
Bất kỳ món thịt hầm rau nào trong lò - công thức nấu ăn có thể được mọi người nhận ra, thậm chí không phải là một đầu bếp rất khéo léo. Hầu như tất cả các loại rau đều có thể hoán đổi cho nhau, và thành phần chính liên kết với tất cả các sản phẩm là phô mai.
- Một soong rau đơn giản có thể bao gồm 3-4 loại rau, trứng, kem làm đầy, mà làm cho món ăn bổ dưỡng hơn.
- Bổ sung các món ăn rau với thành phần thịt, cá, nấm, đôi khi mì ống.
- Chuẩn bị bất kỳ món thịt hầm rau nào với phô mai, chất này phải có chất lượng tốt. Một sản phẩm rẻ tiền sẽ không cung cấp cho việc điều trị hương vị kem dễ chịu nhất.
- Thành phần rau có thể được nghiền theo nhiều cách khác nhau: trên một vắt tay lớn, cắt thành các tấm có độ dày lên đến 5 mm, một khối lập phương hoặc các lát tùy chọn.
Khoai tây hầm rau
Miếng khoai tây này với rau củ trong lò nướng, được xếp lớp, thành phần của món ăn có thể được mở rộng. Hành tây ngâm nên được chuẩn bị cho một vài giờ trước khi thu thập các hầm, cắt nó thành một nửa vòng, đổ một hỗn hợp giấm và nước nóng (1: 1). Thức ăn có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt.
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- bơ - 50 g;
- hành tây ướp - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- paprika vàng - 1 cái.;
- phô mai cứng - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây cho đến khi nấu chín, nghiền, thêm bơ, muối.
- Trong nhuyễn lạnh để vào trứng, và một nửa pho mát, nạo trên một cái vắt.
- Chua một nửa puree trong một hình thức dầu, phân phối cà rốt grated, ớt paprika và hành tây.
- Che với khoai tây còn lại.
- Rắc phô mai grated, nướng trong 25 phút ở 200.
Soong rau thịt băm
Pudding rau chế biến với thịt băm nhỏ trong lò sẽ là một giải pháp tốt cho bữa tối đơn giản, nó không cần phải được bổ sung với một món ăn nóng, chỉ cần một món salad đơn giản sẽ đủ để bão hòa. Đơn giản, nhanh chóng, không có món ngon sẽ được xử lý và chỉ trong một giờ, một món ăn tuyệt vời sẽ sẵn sàng. Đối với chế độ ăn kiêng, bạn nên chọn thịt băm từ thịt gà tây hoặc thịt gà phi lê.
Thành phần ;
- thịt băm từ một phi lê chim - 500 g;
- hành tây, cà rốt, ớt ngọt - 1 cái.;
- zucchini - 1 miếng;
- thì là - 50 g;
- muối, oregano;
- trứng - 1 miếng;
- sữa chua - 3 muỗng canh. l.;
- phô mai - 200 g;
- tỏi - 1 răng.
Chuẩn bị
- Trộn sữa chua với trứng và tỏi băm nhỏ, đổ rau oregano.
- Zucchini, cà rốt, hành tây, ớt cắt thành khối, trộn với thịt băm, rau xanh, muối.
- Phân phối trong các hình thức, đổ với nước sốt, rắc pho mát.
- Một hầm thịt với thịt được nấu chín trong lò trong 50 phút ở 190.
Soong rau với nấm và thịt gà
Một món thịt hầm ngon và ngon miệng với thịt gà và rau củ với nấm sẽ nấu rất nhanh. Tất cả các thành phần cần phải được cắt thành đĩa, nấm sẽ phù hợp với nấm, nhưng nếu bạn có thể sử dụng nấm rừng, hãy chắc chắn để sử dụng nó. Trong công thức, một bộ rau tối thiểu được chỉ định, nó có thể được mở rộng với súp lơ hoặc bông cải xanh, bí và cà tím.
Thành phần:
- nấm - 400 g;
- phi lê - 500 g;
- khoai tây - 3 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- phô mai - 300 g;
- sốt tỏi kem - 4-5 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây bằng đĩa, xay phi lê một cách ngẫu nhiên.
- Nấm cắt lớn, để cho nó ngồi trong chảo với bơ cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Trong hình thức đưa khoai tây, muối, phân phối các lớp philê, thêm.
- Rắc phô mai, bỏ cà chua, nấm, phi lê một lần nữa, muối.
- Bôi trơn nước sốt kem, rải cà chua, rắc pho mát còn lại.
- Một hầm thịt gà với thịt gà được nấu trong lò trong 40 phút ở 190.
Soong rau với bí ngòi
Cái soong rau này trong lò với zucchini xuất hiện và vị như một chiếc bánh snack. Các món ăn đi kèm với một hương vị rất hài hòa, và cho rằng zucchini không có một hương vị sống động, nó có thể để điền vào các thành phần với một loạt các loại gia vị, thêm tỏi và thậm chí hạt tiêu nóng để thêm một đặc biệt piquancy.
Thành phần:
- bí ngòi trẻ - 2 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 5 muỗng canh. l.;
- phô mai - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- rau xanh xắt nhỏ - 1 số ít;
- muối.
Chuẩn bị
- Vắt bầu lớn, thêm muối, để trong 10 phút, vắt nước ép ra.
- Lái trứng, giới thiệu kefir, bột mì, muối, rau xanh.
- Thêm tỏi băm nhỏ, phô mai nạo.
- Đặt trong một hình thức dầu, nướng trong 40 phút ở 180.
Soong với mì ống và rau
Một món thịt hầm với rau trong lò là một cách tốt để sử dụng một bữa ăn trưa nửa ăn. Nếu bạn bổ sung cho món ăn với bechamel và mozzarella, bạn sẽ nhận được một phiên bản dễ dàng của món lasagna cổ điển. Rau quả sử dụng bất kỳ loại nào, tốt nhất là chọn màu sắc khác nhau, để các món ăn có màu sắc và rất bão hòa.
Thành phần:
- mì ống, luộc al dente - 300 g;
- bông cải xanh - ½ ngã ba;
- cherry - 5 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 muỗng canh. l.;
- muối, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Zucchini và ớt cắt thành dải.
- Bông cải xanh để tháo rời trên cụm hoa, đun sôi trong 5 phút, ngay lập tức đổ đầy nước lạnh.
- Trong một hình thức đặt ra mì ống, bông cải xanh, tiêu và zucchini, gia vị với muối và cỏ xạ hương.
- Top với bechamel, phân phối một nửa của anh đào, rắc mozzarella bào.
- Một soong rau được nấu trong lò trong 20 phút ở 210.
Soong từ cá với rau trong lò
Soong cá từ rau trong lò sẽ hấp dẫn những người không ăn dày đặc và thỏa mãn thức ăn cho bữa tối. Như một cơ sở, nó là thích hợp hơn để chọn một phi lê không có hố, và màu trắng nó sẽ là một con cá hoặc màu đỏ, phụ thuộc vào hình ảnh ẩm thực và sở thích cá nhân. Bộ rau là tiêu chuẩn: khoai tây, zucchini, cà rốt. Thêm một hành tây ngâm vào piquant.
Thành phần:
- phi lê cá - 500 g;
- khoai tây - 400 g;
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây ướp - 1 cái.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- nước chanh - 1 muỗng canh. l.;
- tỏi - 1 răng;
- hương thảo và chanh thyme - 1 muỗng cà phê mỗi;
- sữa chua - 2 muỗng canh. l.;
- phô mai - 200 g.
Chuẩn bị
- Trộn bơ với nước cốt chanh, cho vào tỏi băm nhỏ, hương thảo và cỏ xạ hương.
- Trong các hình thức của lớp đầu tiên đặt các tấm khoai tây, thêm.
- Phân phối cá, muối, đổ bơ và nước sốt chanh.
- Lây lan cà rốt nghiền, làm theo các vòng tròn của bí ngòi, thêm chúng, đặt hành tây.
- Bôi trơn với sữa chua, rắc phô mai.
- Soong rau được nướng trong lò trong 45 phút ở 190.
Bánh pudding rau với cà tím trong lò
Soong từ rau quả sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn nấu nó từ cà tím và bí ngòi nướng trên vỉ nướng. Chế phẩm có thể bao gồm khoai tây, nhưng nếu bạn cần một phiên bản dễ dàng hơn, nó có thể được loại bỏ. Cà chua, ớt ngọt và ớt làm cho món ăn trở nên thú vị hơn. Khi làm đầy, cà chua nghiền với dầu ô liu và gia vị thơm được sử dụng.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc;
- khoai tây - 4 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
- ớt - 1 quả;
- tỏi - 2 răng;
- phô mai - 150 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Cà tím, khoai tây và bí xanh cắt thành cốc, ớt trong lát lớn.
- Chiên rau trong chảo nướng cho đến khi vàng nâu, muối.
- Chần cà chua, cọ xát trong khoai tây nghiền, thêm dầu, vắt tỏi và xắt nhỏ ớt, để nếm muối.
- Trong các hình thức đưa khoai tây, bí xanh, ớt và cà tím, promazyvaya mỗi lớp nước sốt cà chua.
- Rắc phô mai, nướng trong 25 phút ở 200.
Soong từ rau đông lạnh trong lò
Soong rau cay với phô mai, được chế biến từ hỗn hợp đông lạnh, sẽ thu hút tất cả những người yêu thích các món ăn khác thường. Mua một hỗn hợp rau với một thành phần lớn và đa dạng, nơi có các loại đậu, ớt và khoai tây, do đó, điều trị sẽ được phong phú, tươi sáng và đầy màu sắc. Hỗn hợp trứng, pho mát và sốt mayonnaise sẽ cố định khối lượng thực vật.
Thành phần:
- hỗn hợp rau đông lạnh - 1 kg;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. l.;
- phô mai - 300 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Đánh trứng, giới thiệu sốt mayonnaise, pho mát nửa grated. Muối.
- Trộn rau tan với nước sốt.
- Đặt vào khuôn, rắc phô mai, nướng trong 40 phút ở 190.
Rau hầm với súp lơ trong lò
Để có một món thịt hầm rau, bạn cần cân nhắc cẩn thận chế phẩm để chọn thức ăn có hàm lượng carbohydrate tối thiểu. Súp lơ cũng được kết hợp với zucchini, cà tím, ớt ngọt, sẽ thêm hương vị cho tỏi và gia vị. Phô mai không nên dùng quá 45% chất béo. Nấm trong chế phẩm không gây hại, ngược lại, chúng chứa đầy chất đạm thực vật và hương vị dễ chịu.
Thành phần:
- súp lơ - ½ ngã ba;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- zucchini, cà tím - 1 cái.;
- tỏi - 1 răng;
- muối, thảo dược khô;
- sữa chua không phải là nhờn - 2 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- champignons - 300 g;
- phô mai 45% - 100 g.
Chuẩn bị
- Cắt bắp cải trên cụm hoa, đun sôi 10 phút trong nước muối.
- Nấm được cắt lớn, để trong chảo không có dầu, cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Plate zucchini, hạt tiêu và cà tím nướng dưới lò nướng cho đến khi vàng nâu.
- Trộn trứng với sữa chua, tỏi và rau thơm.
- Trong các hình thức lay ra lớp, hơi mặn và nước sốt bôi nhọ: cà tím, bí xanh, tiêu, nấm, súp lơ.
- Đổ phần còn lại của nước sốt, rắc phô mai.
- Nướng trong 25 phút ở mức 200.