Làm rượu ở nhà không phải là một nhiệm vụ khó khăn cả. Và mùa hè là thời điểm tốt cho điều này, bởi vì hiện tại có rất nhiều quả mọng và các sản phẩm khác, trong đó thức uống đơn giản là ngon. Làm thế nào để làm cho một rượu mùi ở nhà, học hỏi từ bài viết này.
Làm thế nào để làm cho một loại rượu mùi dâu tây ở nhà?
Thành phần:
- dâu tây tươi - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- nước tinh khiết - 450 ml;
- đường cát - 800 g.
Chuẩn bị
Dâu tây tươi được sắp xếp, cũng của tôi và loại bỏ các thân cây. Cắt quả mọng làm đôi và cho vào bình. Top với vodka và đóng chặt với một nắp. Quả phải có độ cứng khoảng 3 cm. Chúng tôi để cái lọ ngay trên ngưỡng cửa sổ để cho ánh nắng rơi xuống, và đứng trong khoảng 15 ngày. Sau đó, chúng tôi lọc dịch truyền, và phần chất lỏng được lọc qua gạc, gấp thành 3 lớp.
Chúng tôi đổ đường vào nước, để cho nó sôi, và nấu khoảng 5 phút, lấy bọt ra. Sau đó, chúng tôi làm mát xi-rô. Chúng tôi kết hợp truyền dâu tây với xi-rô và đổ đồ uống vào các thùng chứa. Chúng tôi dọn dẹp trong một tuần ở một nơi tối tăm. Và sau đó bạn có thể sử dụng nó. Rượu mùi này được lưu trữ lên đến 2 năm, nhưng nó là cần thiết trong cái lạnh.
Làm thế nào để làm cho rượu mùi anh đào ở nhà?
Thành phần:
- anh đào - 600 g;
- vodka - 1 lít;
- đường 450 g.
Chuẩn bị
Anh đào của tôi và loại bỏ các thân cây. Mỗi thủng berry với một cây tăm hoặc cắt để làm cho một xương xuất hiện. Đổ quả vào bình và đổ đường lên trên. Không cần lắc và trộn bình chứa. Đổ vodka lên trên. Chườm nắp bình và đậy nắp trong khoảng 3 tuần. Sau đó, chúng tôi lọc đồ uống thông qua vải thưa gấp nhiều lần, và đổ qua các thùng chứa đã chuẩn bị.
Rượu bạc hà ở nhà - công thức
Thành phần:
- bạc hà tươi - 2,5 chén;
- đường cát - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- nước tinh khiết - 100 ml.
Chuẩn bị
Lá bạc hà trong thủy tinh nên được hơi chật chội. Sau đó cho bạc hà vào một cái lọ và đổ vodka lên trên. Trong một nơi tối tăm, chúng tôi để lại một tuần cho 2. Trong trường hợp này, bình nên được lắc theo định kỳ. Chúng tôi chuẩn bị xi-rô từ đường và nước. Sau đó, chúng tôi mát mẻ. Vodka với bạc hà, lọc, đổ si rô lạnh và trộn. Chúng tôi đổ ra các hộp đựng và nút chai thích hợp. Giữ đồ uống ở nơi mát mẻ.
Cà phê Liqueur tại nhà - công thức
Thành phần:
- sữa - 2 chén;
- cà phê xay không tan - 200 g;
- nước tinh khiết - 200 ml;
- đường cát - 1,2 kg;
- đường vani - nhúm;
- vodka - 900 ml.
Chuẩn bị
Một ít cà phê xay mới xay đặc biệt thích hợp cho loại rượu mùi cà phê này. Giống Arabica đặc biệt tốt trong trường hợp này. Vì vậy, thêm vani với vani, đổ đầy nắp và để nó ủ trong khoảng một tuần ở nơi ấm áp, đôi khi run rẩy. Sau đó hỗn hợp được lọc. Trong truyền dịch, chúng tôi thêm sữa, đường và nước. Thùng có thể được đóng kín và trong 10 ngày chúng ta làm sạch nó trong cái lạnh. Đồng thời, bình sẽ được lắc theo định kỳ. Bây giờ chúng tôi lọc rượu thu được qua gạc bằng bông gòn. Chúng tôi đổ rượu vào hộp và nút chai.
Rose petal rượu mùi ở nhà
Thành phần:
- cánh hoa hồng - 300 g;
- nước tinh khiết - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- một quả chanh lớn - 1 miếng;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà cánh hoa hồng bằng một ly đường. Thêm nước chanh. Chúng tôi đặt khối lượng trong một cái lọ và ở nơi lạnh lẽo, chúng tôi để nó trong 3 ngày. Sau đó nấu xi-rô từ nước và đường, còn lại. Chúng tôi làm mát nó, đổ những cánh hoa hồng và một lần nữa làm sạch nó trong cái lạnh trong khoảng 10 ngày. Sau đó lọc, đổ vodka, đổ vào thùng và cho một ngày khác đứng dậy. Sau đó, thức uống đã sẵn sàng để phục vụ!