Salad - một món ăn phổ quát: nó có thể nhẹ và nồng nhiệt, ấm áp và lạnh, được sử dụng như một bữa ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn chính. Và quan trọng nhất - có rất nhiều lựa chọn cho món salad mà khi bạn cảm thấy mệt mỏi với một công thức, bạn luôn có thể tìm thấy một món mới. Tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn sử dụng cho món salad, món ăn này có thể có lượng calo khác nhau. Và bằng cách sử dụng salad ăn kiêng để giảm cân, bạn có thể giảm cân mà không có cảm giác đói.
Salad ăn kiêng: nội dung calo
Salad ăn kiêng ít calo - chắc chắn dẫn đầu trong bảng xếp hạng món salad, được sử dụng để giảm cân. Là thành phần, họ sử dụng bất kỳ loại rau sống, rau luộc hoặc nướng, ngoại trừ khoai tây, ngô, đậu Hà Lan, cà rốt và củ cải đường, và đôi khi họ thêm trái cây hoặc quả mọng, ức gà luộc. Một phần của một món rau trộn bình thường với nước sốt nhẹ - khoảng 50 kcal, với việc bổ sung thịt gà - lên đến 100 kcal.
Theo quy định, hãy chuẩn bị món salad không có mayonnaise, sử dụng như một loại thay đồ sau đây:
- hỗn hợp 1: 1 nước cốt chanh và dầu ôliu;
- nước cốt chanh;
- balsamic, rượu vang hoặc giấm táo ;
- sữa chua tự nhiên không có chất độn;
- 1: 1 hỗn hợp sữa chua tự nhiên và mù tạc;
- nước tương;
- nước tương trộn với tỏi nghiền 1: 1;
- 1% kefir (đặc biệt phù hợp với dưa chuột).
Để có được một loạt hương vị tuyệt vời, bạn nên thử nghiệm và bổ sung salad với các biến thể khác nhau của nước sốt.
Salad ăn kiêng đơn giản
Nhu cầu lớn nhất hiện nay là công thức nấu ăn đơn giản, chuẩn bị mà không mất nhiều thời gian. Chú ý đến các tùy chọn này:
Gherkin salad
Thành phần:
- dưa chuột - 2-3 miếng;
- hành lá xanh - 1 bó;
- giấm 6-9% - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- mùi tây, thì là, muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Dưa chuột cắt thành đũa mỏng, từ trên cao đặt cây xanh và hành lá. Mặc quần áo, trộn giấm, dầu, muối và hạt tiêu. Đổ salad và để yên trong 5-10 phút. Xong rồi!
Salad Nhật Bản
Thành phần:
- dưa chuột - 2 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- ức gà luộc - 100 g;
- nước tương - 1/3 chén;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- mè - để nếm.
Chuẩn bị
Cắt dưa chuột và ớt với đũa mỏng, ức gà - lát. Làm nước sốt bằng cách trộn nước tương với tỏi, đổ salad và thêm mè.
Món ăn nhẹ món salad
Salad "Nhẹ nhàng"
Thành phần:
- cà chua - 1 miếng;
- dưa chuột - 2 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- bất kỳ món salad lá nào - 1 bó;
- rau mùi tây, thì là, hành lá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần chop ngẫu nhiên, điền vào với bất kỳ thay đồ để nếm. Món salad này có thể được sử dụng như một món ăn phụ và là một món ăn độc lập.
Salad "nhanh"
Thành phần:
- champignons cắt ướp - 1 nồi;
- dưa chuột - 2-3 miếng;
- bất kỳ món salad lá nào - 1 bó;
- sữa chua, mù tạt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt dưa chuột thành lát, cắt rau diếp, trộn đều với nấm. Thêm nước sốt, trộn 2 phần sữa chua và 1 phần mù tạt.
Salad món ăn ngon
Món salad ngon, như một quy luật, bao gồm nhiều loại thực phẩm hơn những loại thức ăn nhanh. Mặc dù thời gian chuẩn bị của họ có phần lớn hơn, hương vị của họ hoàn toàn hợp lý.
Salad rau nướng
Thành phần:
- cà tím - 1 cái;
- Hạt tiêu Bungari - 1 chiếc;
- cà chua - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái;
- lá rau diếp - 4-5 miếng;
- nước tương, tỏi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt tất cả các loại rau thành lát và chiên chúng trên bình aerogrill hoặc trên lò nướng trong lò. Sau đó, đặt rau trên lá rau diếp, lá còn lại bị rách và nằm trên đầu. Thêm nước sốt bằng cách trộn 2 phần nước tương và 1 phần tỏi.