Bất kỳ loại cá nào là phù hợp nhất với gạo, sự kết hợp ẩm thực này có thể được coi là phổ biến nhất và phổ biến trong số các cư dân của các quốc gia khác nhau.
Từ cá, kể cả cá tuyết, bạn có thể chuẩn bị món salad ngon với gạo và một số thành phần khác, ánh sáng và chế độ ăn uống (tất nhiên, chúng tôi sẽ không chiên cá, mà được gọi là crunching, nhưng chúng tôi có thể áp dụng phương pháp xử lý nhiệt lành mạnh hơn). salad từ gan cá tuyết với cơm và trứng. Một món ăn ngon như vậy không chỉ rất hữu ích, nhờ những chất có trong gan, nó thường có thể được coi là một món ăn phù hợp, bao gồm, cho một bàn lễ hội. Gan cá tuyết đóng hộp có thể được mua tại cửa hàng (chọn sản phẩm của các nhà sản xuất nổi tiếng). Gạo là tốt hơn để mua một cái có thể được nấu chín vụn.
Salad gan cá tuyết với cơm và trứng
Thành phần:
- gan cá tuyết đóng hộp - khoảng 250 g;
- gạo luộc, băm nhỏ - 2 chén với thể tích 200-250 ml;
- trái bơ - 1 cái. kích thước trung bình;
- tỏi tây - 1 miếng;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- trứng luộc chín - 2 chiếc. gà hoặc 8-10 miếng. chim cút;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- vôi hoặc chanh - 1-0,5 chiếc.;
- dầu ôliu Extra Virgin;
- rau xanh tươi (hương thảo, rau mùi tây, rau mùi, húng quế, vv).
Chuẩn bị
Hãy cắt tỏi tây trong vòng tròn hoặc hình bán nguyệt. Chỉ cần chọn hành tây với nước chanh hoặc chanh. Mở lọ với gan và muối đổ (bạn có thể, tất nhiên, sử dụng nó thay vì bơ). Cắt gan bằng dao. Chúng tôi sẽ làm sạch quả bơ và cắt thịt thành khối, và ớt ngọt - với ống hút ngắn. Trứng luộc chín được làm sạch và nghiền nát bằng dao hoặc trứng. Quail có thể được sử dụng hoàn toàn và độc đáo đặt xung quanh món salad trong một bát salad. Tỏi và hầu hết các cây xanh xắt nhỏ. Tất cả các thành phần được chuẩn bị và gạo được trộn lẫn trong một bát salad và mặc dầu. Nếu bạn muốn cho món salad "Viễn Đông" sắc thái của hương vị, bạn có thể thay thế dầu ô liu với mè và thêm nước tương. Khuấy và trang trí với rau xanh.
Để một món salad thanh lịch như vậy bạn có thể phục vụ rượu vang nhẹ và đồ uống có cồn gạo.
Salad phi lê với cơm và trứng
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - khoảng 400 g;
- cơm luộc - khoảng 2 ly;
- trứng gà luộc chín - 2 chiếc;
- ô liu không có hố (xanh lá cây hoặc tối) - khoảng 150 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- bất kỳ thay đồ nào: sữa chua, sốt mayonnaise cổ điển (tốt nhất là trong nước), sốt chua hoặc sốt aioli;
- rau xanh là khác nhau.
Chuẩn bị
Cắt cá tuyết thành từng miếng nhỏ và đun sôi theo cách thuận tiện (điều này xảy ra rất nhanh, trong vòng 3-5 phút sau khi đun sôi). Hãy thả nó vào cái chao. Olives cắt thành vòng tròn, trứng nghiền, tỏi và rau xanh. Chúng tôi sẽ trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad và ăn salad. Trang trí với cây xanh.