Con gà mái không sử dụng vô ích tất cả với nhu cầu lớn. Tình nhân yêu cô vì thực tế là cô nhanh chóng chuẩn bị, tốt, và người tiêu dùng, tất nhiên, đánh giá cao cô vì hương vị tuyệt vời.
Đừng từ bỏ loại thịt này cũng không phải đàn ông, bởi vì nó trở thành một món ăn thỏa mãn, không có phụ nữ, bởi vì nó là một bữa ăn rất kiêng ăn, không có con cái, bởi vì họ sẵn sàng bóp một lớp vỏ ngon miệng.
Điều ngon nhất là thịt này ở dạng chiên. Chúng ta hãy thảo luận về công thức nấu ăn khác nhau cho chân gà trong chảo.
Nhiều bà nội trợ quan tâm đến việc chiên bao nhiêu chân gà vào chảo. Thông thường phải mất 25-30 phút để chuẩn bị sản phẩm bán thành phẩm cỡ vừa này. Phần lớn cần xử lý lâu hơn một chút - cho chúng mất 35-40 phút. Để bạn hiểu đầy đủ câu hỏi này, chúng tôi đã cung cấp từng công thức với thông tin về thời gian chiên.
Chân gà rán trong chảo
Thành phần:
- đùi gà - 3 chiếc;
- Dầu hướng dương - 35-40 g;
- hops-suneli;
- tỏi - 2 lát;
- chanh - quý 1 miếng;
- hạt nhục đậu khấu, mặt đất;
- muối.
Chuẩn bị
Bóp nước ép từ chanh lên đùi gà. Rắc họ với muối, tỏi băm nhỏ và chà xát các sản phẩm này thành thịt bán thành phẩm. Thêm nhục đậu khấu và hops-suneli. Khuấy. Để thịt trong gia vị trong 10 phút.
Khi thời gian đã hết hạn, hãy chiên chân vào đầu 7 phút mà không có nắp đậy ở nhiệt độ cao, rồi đậy nắp và giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Chúng tôi tiếp tục xử lý nhiệt thêm 20 phút nữa.
Làm thế nào ngon để chiên chân gà trong chảo chiên?
Thành phần:
- chân gà - 4-5 miếng;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- gừng tươi - 10-12 g;
- quýt - 2 miếng;
- gia vị khô (hương thảo, ớt bột);
- muối;
- dầu chiên - 45-50 g.
Chuẩn bị
Chân gà được rửa sạch và rắc với hương thảo khô, ớt bột, gừng xắt nhỏ, muối. Chúng tôi trải rộng trên đầu những chiếc nhẫn hành trắng. Để thịt ngâm với các nguyên liệu cay trong 20 phút. Đó là khuyến khích để bao gồm các bát với các sản phẩm này với một nắp (thực phẩm phim), để họ không bị mòn.
Chiên chân gà trên chất béo trong một phần tư giờ. Ngọn lửa được đặt ở giá trị trung bình. Sau đó rắc các lát quýt cắt thành 2 phần, làm cho giá trị tối thiểu của ngọn lửa và chiên trong 10 phút.
Chân gà trong sốt mayonnaise trong chảo
Thành phần:
- chân gà - 4 chiếc;
- mayonnaise - 45-50 ml;
- muối;
- húng quế khô;
- Gừng tươi - 8-10 g;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 50-60 g.
Chuẩn bị
Trộn trong tô mù tạt, sốt mayonnaise, húng quế, gừng và muối. Chân gà được rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi đổ vào chúng hỗn hợp mayonnaise và bôi trơn cẩn thận từ mọi phía. Chúng tôi để lại giờ trên sàn nhà, để thịt được hấp thụ hoàn toàn bởi hương vị cay tươi sáng.
Chúng tôi hạ thấp chân vào chảo với dầu ấm và chiên. Để kiểm tra sự sẵn sàng xuyên qua phần thịt trong phần rộng nhất: nếu nước trong vắt đi - mọi thứ đã sẵn sàng. Thông thường phải mất 30 phút để chiên.
Chân gà trong chảo với nước thịt
Thành phần:
- chân gà - 3-4 miếng;
- cumin xay khô, cà ri, rau mùi, ớt;
- muối;
- chất béo để chiên - 45-50 ml;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 lát;
- lá bay - 3 chiếc.;
- nước - 0,5 ly.
Chuẩn bị
Chân gà được rắc muối và được gửi để nướng trong chất béo trong 7-8 phút. Nhờ có một ngọn lửa mạnh, một lớp vỏ sẽ nhanh chóng xuất hiện.
Chúng tôi rải bột cà chua với nước. Chúng tôi đổ muối, thì là, cà ri, ớt, rau mùi, tỏi băm nhỏ vào nó và trộn nó. Chúng tôi đổ nước sốt này vào chân gà và nấu trong 20 phút, nhưng đã giảm lửa đến mức tối thiểu. Gần như cuối cùng, chúng tôi đẻ lá nguyệt quế trên thịt, và trước khi thu hoạch chúng tôi loại bỏ chúng.