Cháo là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống của chúng tôi, một lựa chọn lớn các loại ngũ cốc, biến thể trong mài và nấu ăn của họ đã luôn luôn cho chúng ta mặt đất cho một loạt các menu của chúng tôi. Ngũ cốc ngô xuất hiện tương đối gần đây, nhưng do hương vị của họ, chất dinh dưỡng và chất lượng hữu ích nhanh chóng trở nên phổ biến, và ở một số nước, món ăn từ nó trở thành quốc gia.
Cách nấu cháo từ ngô trên sữa - công thức
Thành phần:
- vỏ ngô - 40 g;
- sữa - 150 ml;
- nước 100 ml;
- bơ - 10 g;
- đường - 10 g.
Chuẩn bị
Ngũ cốc ngô, được sản xuất bởi các nhà sản xuất khác nhau, thường khác nhau trong mài, nó rất nông cạn, và đôi khi nó là đất thô. Vì vậy, trong trường hợp sau, tốt hơn là tránh mua các loại ngũ cốc như vậy hoặc để mang nó đến lý tưởng với sự giúp đỡ của một máy xay cà phê thông thường. Một mài lớn có thể tăng thời gian nấu lên gần hai lần, và một cái nhỏ hơn sẽ không chỉ làm giảm thời gian, mà còn cải thiện chất lượng của cháo. Lý tưởng mài là khi cháo có thể được gọi là một hạt nhỏ hoặc bột lớn. Trong cháo ngô, tỷ lệ sữa, nước và ngũ cốc hầu như luôn luôn bằng 1: 4 hoặc 1: 5 (1 là ngũ cốc), tùy thuộc vào kết quả mong muốn.
Vì vậy, trong nước sôi, đổ ngô, với khuấy liên tục, nấu trong một phần tư giờ. Và để ngăn cháo, về nguyên tắc và mọi thứ khác, bạn không cần phải chỉ trong một vòng tròn, nhưng từ phía dưới, như thể nâng nó lên, chỉ bằng cách này bạn gần như chắc chắn để tránh bị cháy. Sau đó, thêm bơ và nấu trong một phần tư giờ khác, chỉ cần khuấy, để tránh bị cháy. Và chỉ sau đó đổ đường, đổ sữa, trộn nó, giữ nó trên bếp không quá 3 phút và gói một cái gì đó giống như một tấm chăn, đặt sang một bên trong nửa giờ.
Chuẩn bị cháo bí ngô với ngô trên sữa
Thành phần:
- vỏ ngô - 400 g;
- nho khô - 50 g;
- đường - 100 g;
- mận - 50 g;
- bơ - 180 g;
- nước 250 g;
- sữa - 250 g;
- mơ khô - 50 g;
- muối.
Chuẩn bị
Ngũ cốc ngô, nếu muốn, xay máy xay cà phê, rửa sạch và chuyển sang nước sôi. Bí ngô từ vỏ, cắt thành từng miếng để chúng dễ dàng vừa với thìa. Sau đó rắc nhiều đường, và ngay khi nó nhả ra nước ép, hãy cho nó ăn với một ít nước. Trái cây sấy khô ráo kỹ và đổ với nước ấm, vì vậy họ sẽ không kéo ra độ ẩm cần thiết từ cháo và đồng thời sẽ rất nhẹ nhàng và không đòi hỏi phải nhai chuyên sâu. Kasha phải được khuấy động, không để nó cháy. Sau khi món ăn thêm muối, dầu, đường, đã gần như đã sẵn sàng bí ngô và trái cây sấy khô. Và chỉ sau đó, khi bạn ngâm nhiều nước, đổ sữa và giữ trên bếp trong khoảng năm phút. Sau đó, nhất thiết phải quấn trong chăn và đặt sang một bên trong nửa giờ.
Cháo ngô với sữa phụ gia trái cây
Thành phần:
- vỏ ngô - 400 g;
- chuối - 1 miếng;
- táo - 1 miếng;
- nước 250 g;
- sữa - 250 g;
- lê - 1 miếng;
- bơ - 180 g;
- đường - 70 g;
- muối.
Chuẩn bị
Apple và lê luân phiên nướng trong lò hoặc lò vi sóng, sau đó tách vỏ, cắt thành lát nhỏ. Rửa sạch bắp và gửi nó đến nước sôi. Sau khi nấu cháo như thường lệ trong khoảng một phần tư giờ,
Bây giờ, để khuấy cháo nên đặc biệt cẩn thận, vì bạn có thể biến trái cây thành cháo là tốt. Và đã 5 phút trước khi đêm chung kết, đặt trong chuối cắt và đổ vào sữa, sau đó quấn chảo và để nó đứng trong ít nhất nửa giờ. Người hâm mộ gia vị có thể sử dụng quế hoặc vani, họ sẽ cung cấp cho cháo một hương vị kỳ lạ hơn và sẽ không để lại trẻ em thờ ơ, đặc biệt là nếu bạn thêm kem sô cô la đã trực tiếp trên cháo đặt trên một tấm.