Nó thường xảy ra rằng điều này hoặc sản phẩm đó là chua. Một tình huống khó chịu, vì nó sẽ phải bị vứt đi. Nhưng điều này áp dụng cho bất kỳ sản phẩm nào, nhưng không áp dụng cho sữa chua. Nó có thể được sử dụng một cách an toàn trong việc chuẩn bị các món ăn khác. Làm thế nào để nấu bánh kếp với sữa chua, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Bánh kếp với sữa gầy
Thành phần:
- sữa bò chua - 2 chén;
- bột - 2 chén;
- muối - 1 nhúm;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, xay trứng với muối và đường. Nó không phải là cần thiết để roi. Trong hỗn hợp kết quả, đổ một phần ba của sữa chua, đổ bột đã rây và trộn để tạo ra một bột mịn mà không có cục u. Bây giờ đổ phần còn lại của sữa chua và trộn lại. Quy trình này cho phép kiểm tra tính đồng nhất hơn. Bây giờ cuối cùng rắc bột nở và trộn nhanh. Nó phải là một loại bột tương tự như kem chua.
Bây giờ chúng tôi bắt đầu chiên bánh - cho dầu thực vật ấm áp, chúng tôi lây lan bột và chiên bánh cho đến khi vàng nâu.
Bánh kếp với sữa chua
Thành phần:
- bột mì - 0,5 kg;
- bơ kem 72,5% hàm lượng chất béo - 50 g;
- trứng gà - 5 chiếc;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa chua - 2 chén;
- muối - 1 nhúm;
- men khô nhanh diễn xuất - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Sữa chua hơi nóng, đổ vào men, nửa bột mì và đường. Khuấy đều và để bột đi. Sau đó, thêm trứng, bào với đường, muối và bơ tan chảy. Thêm bột đã rây còn lại và trộn nhẹ. Hãy để bột trở lại và chiên bánh kếp xa hoa trên sữa chua từ cả hai bên.
Chuẩn bị bánh kếp trong sữa chua với xúc xích
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 200 g;
- Sữa chua 250 ml;
- soda - 1 nhúm;
- muối - một nhúm;
- dầu hướng dương;
- xanh để nộp hồ sơ.
Chuẩn bị
Bột được chuẩn bị như bánh kếp thông thường, sau đó chúng tôi thêm xúc xích, cắt thành dải mỏng hoặc hình khối. Chiên chảo với dầu thực vật, lây lan bột và chiên bánh kếp với sữa chua và xúc xích trên cả hai mặt trong khoảng 2 phút.Thay vì xúc xích, bạn có thể sử dụng gậy cua, nấm, xúc xích - nói chung, bất cứ điều gì trái tim của bạn mong muốn. Trước khi phục vụ, rắc chúng với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Và nó cũng sẽ rất ngon nếu bạn chà bánh kếp với pho mát bào và chờ cho đến khi nó tan chảy, và sau đó rắc rau xanh. Sẽ có thứ gì đó như pizza.
Bánh kếp ngon với đào trên sữa chua
Thành phần:
- đào - 500 g;
- bột mì - ¾ chén;
- bột ngô - ¾ chén;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- soda thực phẩm - 0,5 muỗng cà phê.
- sữa chua - 300 ml;
- trứng gà cỡ lớn - 2 chiếc;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương không có mùi để chiên;
- đường bột.
Chuẩn bị
Đào là của tôi và mỗi cắt thành 9-10 thùy. Trong một tô sâu lớn, chúng tôi lọc bột, thêm đường, soda, bột nở và muối. Trong một thùng chứa khác, trộn sữa chua, bơ và trứng nóng chảy. Dần dần, chúng tôi giới thiệu khối lượng chất lỏng vào hỗn hợp bột và trộn nó để tạo thành bột đồng nhất. Bây giờ lấy một cái chảo lớn, làm ấm nó bằng dầu thực vật. Và bây giờ thú vị nhất là chúng tôi đặt 3 lát đào vào chảo rán thay cho bánh tương lai và đổ đầy bột. Chiên bánh cho 3 phút ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi phục vụ bánh kếp cực kỳ ngon với đào trên sữa chua, pritusiv với bột đường.