Các chế phẩm tại nhà từ nhiều bà nội trợ không chỉ giới hạn ở dưa chua, đồ uống và mứt. Ví dụ, bạn có thể chọn salo trong một cái lọ, và các công thức nấu ăn ngon nhất mà chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ. Món khai vị như vậy được đa dạng hóa bởi bất kỳ loại bàn nào, thậm chí khiêm tốn.
Làm thế nào ngon để dưa thịt xông khói trong một cái lọ?
Thành phần:
- muối - 300 g;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- lá nguyệt quế khô - 2 miếng;
- nguyên liệu thô - 1 kg.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị một lọ ba lít: tôi, khử trùng và lau khô bằng khăn. Salo được chế biến, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ có cùng kích thước. Muối được trộn với hạt tiêu xay và chúng tôi thêm một lá nguyệt quế khô nghiền vụn. Bây giờ chà các mẩu chất béo với một hỗn hợp thơm, và đổ phần còn lại vào đáy của lon chuẩn bị. Bố trí các lớp thịt chặt chẽ với từng lớp khác, đánh thức từng lớp bằng muối mịn. Khi chất béo sẽ đổ đầy toàn bộ bình, đổ một lớp muối nhỏ lên trên và đóng chặt nắp chứa bằng nắp đậy. Nếu bạn muốn giữ sản phẩm lâu hơn, tốt nhất là cuộn phôi. Đó là tất cả, chất béo ngon trong ngân hàng, một vài ngày đã sẵn sàng để sử dụng.
Công thức cho một salo ngon trong nước muối trong một cái lọ
Salo để muối theo cách này có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, gói nó chặt chẽ trong một túi giấy và đặt nó trong tủ đá. Đồng thời, nó có thể dễ dàng cắt với một con dao sắc nét và lấp đầy nhà bếp với một hương thơm ngon và độc đáo! Kiểm tra nó ra cho chính mình!
Thành phần:
- tỏi - 3 đầu;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 15 chiếc;
- nước - 1 l;
- muối không i-ốt - 5 muỗng canh. thìa;
- chất béo - 1 kg.
Chuẩn bị
Bình ba lít trước khi rửa sạch, khử trùng và chuẩn bị nắp. Trong một chiếc chảo nhỏ đun sôi nước cho nước muối, và sau đó làm mát nó đến một trạng thái ấm áp. Tỏi được làm sạch từ vỏ trấu, cắt thành từng miếng nhỏ và xay hạt tiêu đen trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Bây giờ trộn các loại gia vị với nước lạnh được lọc và ném muối chưa được lọc. Salo rửa sạch, nhúng một chiếc khăn và cắt thành những cái đĩa dài. Đặt miếng trong lớp, chặt chẽ hơn với nhau, cho đến khi bạn điền vào toàn bộ bình hoàn toàn. Sau đó, đổ nhẹ vào nước muối lạnh, đậy nắp hộp và đậy vào tủ lạnh trong 3 ngày. Vào cuối thời gian, một salo ngon trong nước muối trong một cái lọ đã sẵn sàng để sử dụng! Nếu bạn nấu rất nhiều chất béo muối, sau đó chỉ cần lấy nó ra khỏi lọ, vỗ từng miếng bằng khăn ăn và xếp vào túi, bỏ nó đi để bảo quản trong tủ đá.
Công thức ngon nhất cho chất béo luộc trong bình
Thành phần:
- mỡ lợn với một lớp thịt - 1 kg;
- tỏi - để nếm;
- muối biển lớn;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- lá nguyệt quế khô - 2 miếng;
- thì là .
Chuẩn bị
Salo với interlayers được rửa sạch, chúng tôi ngâm tẩm với một chiếc khăn và cắt thành lớp dày. Tỏi được làm sạch, cắt vụn và mỡ lợn, làm dao nhỏ bằng dao. Từ muối biển, đất đen