Thịt gà phi lê trong bột làm khô đặc trưng không mong muốn của nó, đạt được sự ngon ngọt và mềm mại. Một món ăn hoàn hảo bổ sung cho bất kỳ trang trí, sẽ cho phép bạn để saturate mà không nặng nề trong dạ dày và nuôi cả gia đình từ trẻ đến già hoặc khách mà không có thời gian và không có những nỗ lực đặc biệt.
Thịt gà cuộn trong chảo chiên
Gà phi lê trong một cái chảo trong chảo, công thức có thể khác nhau tùy thuộc vào thành phần gia vị được sử dụng và các thành phần của hỗn hợp trộn, được chuẩn bị cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Các loại thịt không đòi hỏi việc ướp lạnh lâu dài và xử lý nhiệt lâu dài, và toàn bộ quá trình sẽ đưa bạn không quá bốn mươi phút, sẽ là những bà nội trợ bận rộn bất hạnh.
Phi lê gà trong bột trứng
Sự thay đổi nhỏ nhất của thực phẩm là thịt gà phi lê, chiên trong bột trứng. Phần thịt của vú được cắt ngang qua các sợi với các tấm không dày hơn một centimet. Nhiều người thích để đánh bại thịt ngoài ra, nhưng bạn có thể làm mà không có nó, chỉ cần hương một lát muối và hạt tiêu hỗn hợp.
Thành phần:
- ức gà - 600 g;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- bột mì - 90-100 g;
- muối, hạt tiêu hỗn hợp, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Gà chuẩn bị, gà promarinovannuyu nhúng trong một miếng chanh muối ướp muối, lây lan trong dầu nóng và chiên từ hai bên đến một mọng nước.
- Đã hoàn thành phi lê gà trong bột đặt trên khăn ăn, và sau năm phút chuyển sang một đĩa và phục vụ.
Chops trong phi lê gà - công thức
Đối với một số người, sườn là món ăn yêu thích nhất. Trong trường hợp sử dụng gà cho thiết kế của họ, hàm lượng calo của thực phẩm giảm đi, việc chuẩn bị càng dễ dàng và nhanh chóng hơn. Gậy cho sườn từ phi lê gà làm cho nó dày và tươi tốt, để nó bao bọc chặt chẽ các lát thịt và giữ tất cả các loại nước ép bên trong.
Thành phần:
- vú - 600 g;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 30 g;
- bột mì - 60 g;
- bột nở - ¼ muỗng cà phê;
- gia vị, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Gà cắt thành miếng vừa, nhẹ nhàng đánh chúng, phủ một bộ phim thực phẩm, hương liệu với gia vị, muối và để lại trong mười phút ở điều kiện phòng.
- Trong một cái bát, trộn khối trứng với sốt mayonnaise và các thành phần lỏng lẻo, đạt được mật độ của chất như một loại kem chua dày.
- Nhúng các khoảng trống trong hỗn hợp thu được và chiên trong chất béo nóng.
Gà phi lê trong khoai tây bột
Các món ăn có thể được đưa ra một ghi chú hương vị hoàn toàn khác nhau như gia vị, và chuẩn bị một chlama ngon cho phi lê gà. Trong trường hợp này, khoai tây thô được làm sạch sơ bộ sẽ được sử dụng làm cơ sở cho vỏ sản phẩm chiên. Điều chính là để loại bỏ độ ẩm dư thừa của rau nghiền và sau đó các sản phẩm sẽ trở nên nổi tiếng.
Thành phần:
- vú - 600 g;
- khoai tây cỡ trung bình - 4 chiếc;
- một quả trứng của sự lựa chọn - 1 miếng;
- mayonnaise - 20 g;
- bột mì - 60 g;
- gia vị, dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
- Thịt của con chim được cắt thành từng miếng, cẩn thận đánh bại chúng dưới sự cắt của bộ phim thực phẩm, dày dạn với các loại thảo mộc, gia vị và muối.
- Khoai tây được làm sạch, nghiền trên vắt nhỏ nhất hoặc xay trong máy xay và vắt nước ép.
- Cơ sở khoai tây cứng còn lại được kết hợp với khối lượng trứng, mayonnaise và các thành phần lỏng lẻo, đổ và khuấy đều.
- Đổ thịt gà phi lê vào bột và chiên trong dầu hướng dương tinh chế nóng.
Phi lê gà trong bột bia
Đặc biệt piquant là món ăn, nếu phi lê gà chiên trong bột bia. Sau này nên được ướp lạnh, và chiên sâu ở phía trước của màu đỏ nóng. Do sự khác biệt về nhiệt độ, các sản phẩm sẽ trở nên xù xì, giòn. Phục vụ chúng với sự nhiệt tình và nhiệt, bổ sung nước sốt cay hoặc món ăn phụ ưa thích của bạn.
Thành phần:
- vú - 600 g;
- bia nhẹ - 250 ml;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- mayonnaise - 20 g;
- bột mì - 250 g;
- cà ri và hạt tiêu - 2 nhúm;
- chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Vú được cắt thành lát nhỏ, hạt tiêu, muối, cà ri hương vị.
- Tiếp theo, nấu cho phi lê gà trên bia. Bia được kết hợp với lòng đỏ, hai muỗng canh dầu hướng dương và các thành phần lỏng lẻo và đánh đều.
- Giới thiệu whipped vào một protein bọt dày và dày và khuấy nhẹ nhàng.
- Chảo khoảng trống trong khối bột, nhúng vào bột kết quả và ngay lập tức hạ xuống một nồi chiên nóng.
- Các miếng đã hoàn thành được loại bỏ trên khăn ăn và sau năm phút phục vụ.
Gà phi lê trong bột trong lò
Miếng thịt gà phi lê trong bột trở nên hữu ích nhất nếu bạn nấu chúng trong lò. Cách này loại bỏ hầu hết các chất gây ung thư, hấp thụ ít chất béo hơn, nhưng vẫn giữ lại tất cả các đặc tính dinh dưỡng và làm tăng các đặc tính chế độ ăn uống. Phục vụ miếng thịt ruddy với nước sốt, rau hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác.
Phi lê gà trong bột phô mai
Đặc biệt ngon là thịt gà phi lê với phô mai. Ban đầu, các sản phẩm được giữ trong vài giây trong một chảo nóng, niêm phong tất cả các loại nước ép bên trong, và sau đó được đặt trong một lò nướng được nung nóng kỹ và giữ cho đến khi sẵn sàng và nhận được màu sắc mong muốn.
Thành phần:
- vú - 600 g;
- Parmesan - 250 g;
- trứng được chọn - 2 chiếc.;
- tinh bột khoai tây hoặc ngô - 100 g;
- bột mì - 250 g;
- kinh giới, rau oregano, húng quế - bằng nhúm;
- muối, chất béo cho chất béo sâu.
Chuẩn bị
- Gà cắt thành từng miếng, đánh chúng gọn gàng dưới phim, mùa với húng quế khô, rau oregano, kinh giới, muối, đậu trong bột, nhúng vào một hỗn hợp trứng chiên và chiên trong ba mươi giây trong chiên.
- Xếp các sản phẩm bán thành phẩm vào khay nướng, rắc khoai tây chiên và nướng trong mười phút trong lò nướng 220 độ.
- Nếu muốn, bạn có thể đặt bánh mì nướng nấm với hành tây, cà chua lát hoặc dứa và phục vụ cho một năm đến mười phút.
Phi lê gà đập trong một multivark
Phi lê gà trong bột chiên giòn có thể được chiên với nhiều thiết bị. Lợi thế của phương pháp trong trường hợp không có giọt chất béo bay quanh nhà bếp khi trang trí các sản phẩm trong chảo trên bếp, cũng như ở nhiệt độ chính xác của chiên sâu, được hỗ trợ bởi chế độ Nướng. " Từ các hướng dẫn sau đây, bạn sẽ học cách nấu món tráng miệng cho phi lê gà và trang trí đúng cách những món ngon.
Thành phần:
Thành phần:
- vú - 600 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- mayonnaise Provencal - 40 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- Curcuma, rau mùi xay, cà ri, thảo mộc Ý - một nhúm;
- muối, chất béo cho chất béo sâu.
Chuẩn bị
- Thịt gia cầm được cắt thành nhiều phần, có hương thơm với thảo dược thơm khô, tỏi xay, gia vị, mayonnaise, podsalivayut, khuấy đều và để ba mươi phút để ướp trong điều kiện phòng.
- Đánh trứng với một chút muối, parmesan xay trên một vắt tay và chất béo thực vật ấm trong một multicast, thiết lập các thiết bị cho chức năng "Nướng".
- Miếng thịt được tẩm bột mì, ngay lập tức hạ xuống Llezon, nhúng vào dăm Parmesan và nhúng vào chất béo nóng đỏ.
- Một khi các lát phi lê gà trong bột màu nâu ở một bên, lật chúng sang bên kia và đứng thêm 5 đến 7 phút nữa.