Ai trong chúng ta không vẽ thực đơn cho bàn lễ hội? Không nghĩ về những gì khách thích hoặc món ăn nào có thể không "thích"? Nó rất khó chịu khi bạn dành hàng giờ thời gian quý báu trong nhà bếp, và đồ ăn nhẹ hoặc nóng trên bàn vẫn hầu như không bị ảnh hưởng. Cảm giác của bà chủ bị tổn thương, bởi vì rất nhiều nỗ lực đã được thực hiện. Nhưng có một lựa chọn thắng-thắng - salmon salad cá hồi, công thức của anh có thể nhẹ, với lá xà lách và cà chua, và bổ dưỡng hơn, bổ dưỡng, nếu các thành phần bao gồm khoai tây luộc. Một chắc chắn là một món salad lễ hội với cá hồi được ăn trước. Cho dù bạn chọn tùy chọn nào, khách sẽ luôn được thưởng thức và kỹ năng ẩm thực của bạn sẽ được đánh giá dựa trên công đức. Nhân tiện, việc lựa chọn công thức chế biến món salad này rất lớn: với bơ, rau arugula, trứng, nấm, rau tươi và luộc. Như bạn có thể thấy, có điều gì đó khiến người yêu cá hồi ngạc nhiên. Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn.
Salad với cá hồi và croutons
Bạn có thể biết salad gà "Caesar", trong đó sự kết hợp ngon nhất của thịt gia cầm trắng dịu dàng và croutons giòn. Hãy thử chuẩn bị món salad từ cá hồi với bánh quy giòn - hương vị của nó sẽ làm bạn ngạc nhiên, hơn thế nữa, món ăn nhẹ dễ dàng và ít calo. Nó là mong muốn để phục vụ salad cùng một lúc, nếu không các bánh sẽ bị ướt và khách sẽ không nhìn thấy cuộc khủng hoảng mong đợi. Và trong phần còn lại, chúng sẽ nổi lên cả hai má.
Thành phần:
- cá hồi muối - 200 -250 g;
- rau diếp xanh - 1 bó;
- dưa chuột tươi - 2-3 chiếc.;
- bánh mì hoặc croutons - để nếm thử;
- kem chua hoặc sữa chua - để nếm thử;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nếu không có bánh quy giòn, sau đó chúng tôi lấy bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen, cắt chúng thành khối và sấy khô trong chảo để các bánh quy tương tự cho công thức salad của chúng tôi cho cá hồi muối thu được. Xà lách xanh cẩn thận, sấy khô trên một chiếc khăn giấy và xé nát cây bút, sau đó chúng tôi cho chúng vào một cái bát xà lách. Chúng tôi trải ra dưa chuột được cắt thành khối nhỏ từ trên cao, rồi cá hồi, cũng cắt thành từng miếng. Thêm kem chua, muối, tiêu và trộn salad nhẹ của chúng tôi với cá hồi. Bạn có thể phục vụ nó trên bàn trong một bát salad lớn, và trong bát phục vụ nhỏ.
Salad với cá hồi và nấm
Để chuẩn bị món salad này, nấm là phù hợp nhất, họ hoàn toàn nhấn mạnh hương vị của cá đỏ. Hôm nay họ rất dễ mua, bởi vì họ có mặt trên kệ của các cửa hàng gần như quanh năm.
Thành phần:
- cá hồi muối - 150 g;
- champignons - 200 g;
- phô mai - 100 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- muối, hạt tiêu, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm được làm sạch, đun sôi trong nước muối nhẹ, sau đó thoát nước, và các champignons được làm mát và cắt thành tấm nhỏ. Cá hồi và pho mát cắt thành dải. Bây giờ trộn cá, pho mát và nấm, thêm mayonnaise, gia vị và đặt vào một bát salad. Chúng tôi trang trí với mùi tây trên đầu trang.
Salad với cá hồi và rau
Cá đỏ được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại rau. Nó là đặc biệt tốt với cà chua - nó gần như là một sự kết hợp lý tưởng của hương vị và cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể chuẩn bị món salad rau với cá hồi, chỉ cần khuấy các thành phần, hoặc cố gắng làm một món salad nhiều lớp với cá hồi muối. Tính năng của nó là trong một bát salad hoặc một đĩa phục vụ, rau luộc hoặc tươi được đặt ra với các lớp, trên đầu trang là những miếng cá màu đỏ và xây dựng này được trang trí với cây xanh. Trong phiên bản này, đồ ăn nhẹ trông thanh lịch và thuận lợi, bạn có thể gửi nó một cách an toàn đến bàn lễ hội.