Trong một số trường hợp, cho một buổi họp mặt thân thiện hoặc một buổi tối lãng mạn như một bữa ăn nhẹ, bạn cần phải chuẩn bị một số món salad nhẹ và ngon.
Salad tôm với phô mai và trứng là một lựa chọn tốt cho những dịp như vậy. Tất nhiên, ngoài ba thành phần chính, chúng tôi sẽ cần một số thành phần khác, và ở đây, như họ nói, tùy chọn là có thể.
Trong mọi trường hợp, tôm sẽ được nấu chín riêng biệt.
Quy tắc chung cho việc chuẩn bị tôm
Tôm được bán theo hai phiên bản:
- tươi đông lạnh, chúng có màu xám xám, trong trường hợp này, nấu chúng trong 10 phút.
- nấu chín đông lạnh, màu hồng - chúng tôi nấu trong 3-5 phút (tùy thuộc vào kích thước).
Chúng tôi giải phóng xác thịt của tôm từ vỏ chitinous.
Salad với tôm, cà chua, phô mai và trứng
Tính trên mỗi khẩu phần
Thành phần:
- Tôm vừa nấu chín - 3 chiếc. mỗi khẩu phần;
- trứng gà - 1 miếng;
- cà chua bi - 1 cái.
- phô mai feta hoặc brynza - 50 g;
- ô liu - 3 miếng;
- rau xanh (húng tây húng quế, hương thảo, rau mùi).
- dầu ô liu;
- giấm balsamic.
Chuẩn bị
Trứng luộc chín được cắt thành 4 lát, cũng như cà chua. Đẹp lát ra các lát trong một bát salad lát bằng phẳng, bên cạnh ô liu và pho mát, cắt thành những viên nhỏ. Trên đặt tôm. Chúng tôi trang trí với rau xanh. Đổ hỗn hợp dầu ô liu và giấm.
Khoảng theo công thức tương tự, bạn có thể chuẩn bị một món salad tôm, trứng, dưa chuột và pho mát.
Bao gồm dưa chuột trong xà lách thay vì cà chua, hoặc kết hợp dưa chuột và cà chua.
Chúng tôi phục vụ món salad như vậy với rượu vang trắng hoặc hồng. Nếu bánh mì là cần thiết, phục vụ ciabatta hoặc một bun nhỏ bột lúa mạch, có thể bánh quy giòn hoặc bánh quy tươi.
Salad tôm với phô mai, trứng chim cút và dứa
Thành phần:
- tôm nấu chín trung bình - 3 chiếc.;
- trứng chim cút - 3 miếng;
- phô mai bán mềm - 50 g;
- dứa - 50 g;
- lá bạc hà;
- sữa chua không đường.
Chuẩn bị
Dứa cắt thành khối nhỏ (có thể được sử dụng đóng hộp). Chúng tôi đặt ra các khối dứa bằng kính hoặc kremanki, trên các quả trứng cút luộc và các khối phô mai luân phiên. Điền vào tất cả mọi thứ với sữa chua, đặt tôm lên trên và trang trí với lá bạc hà.
Món salad này được phục vụ với rượu rum hoặc rượu gin-based với việc bổ sung các loại nước trái cây tự nhiên của các loại trái cây kỳ lạ.
Salad tôm với phô mai đậu phụ và trứng vịt - Công thức kiểu Pan-Asian
Thành phần:
- tôm nguyên liệu - 3-5 chiếc.;
- Phô mai phô mai - 50 g;
- trứng vịt - 1 miếng;
- cơm nấu chín - 80 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt đỏ nóng;
- vôi;
- dầu mè;
- nước tương ;
- rau xanh (rau mùi, húng quế, sả).
Chuẩn bị
Trộn một chút dầu mè với nước tương và nước chanh, mùa với ớt nóng, thêm tỏi thái nhỏ. Hãy để nước sốt vẫn tồn tại.
Trứng vịt luộc gần như cứng. Trên mè dầu chiên tôm. Đậu hủ pho mát cắt thành khối.
Trên đĩa đặt ra một phục vụ của gạo, và trên đầu trang của tôm trong một vỏ, tiếp theo - cắt giảm một nửa hoặc cho 4 lát vịt trứng và khối pho mát đậu phụ. Chúng tôi đổ tất cả mọi thứ với nước sốt, làm ra với rau xanh.