Nếu bạn đang mệt mỏi với việc chuẩn bị một nhiệm vụ cá trích "dưới áo lông thú" tại mỗi lễ kỷ niệm gia đình, hãy thử công thức của chúng tôi cho củ cải đường nhồi bông. Các thành phần cơ bản giống nhau, nhưng nó sẽ trông ấn tượng hơn nhiều trên bàn!
Làm thế nào để nấu ăn củ cải với cơm và thịt?
Thành phần:
- củ cải đường - 4 chiếc;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- gạo - 0,5 món;
- tỏi - 2 răng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai "Parmesan" - 40 g;
- mùi tây - 0,5 chùm;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Củ cải đường được nấu chín cho đến khi sẵn sàng, làm mát và làm sạch. Chúng tôi cắt đầu và đầu để vững chắc. Nhẹ nhàng cắt lõi bằng thìa. Phải là 4 "nồi" với độ dày thành khoảng nửa centimet.
Cơm trộn với thịt bằm, thêm tỏi và rau xanh thái nhỏ, kem chua. Solim, hạt tiêu và trộn đều. Chúng tôi điền vào nhồi này với chậu "củ cải" của chúng tôi, chúng tôi bao gồm nó với dầu thực vật và bọc nó trong giấy da giấy. Chúng tôi trải những củ cải đường nhồi bông vào khay nướng và trong nửa giờ chúng tôi gửi nó đến một lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ. Sau đó lấy ra, mở ra, rắc pho mát bào và một lần nữa trong một vài phút trong lò - để có được một lớp vỏ cheesy ruddy.
Công thức cho củ cải đường nhồi bông
Thành phần:
- củ cải đường - 3 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- mận (không có hố) - 6 chiếc.;
- tỏi - 2 răng;
- phô mai cứng - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- kem (hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 30%) - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mỗi củ cải được gói riêng trong lá và nướng trong lò cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi làm sạch, cắt giảm một nửa, loại bỏ lõi. Để làm đầy, hành tây chiên với cà rốt, cho đến khi vàng, và kết hợp nướng với bột củ cải thái hạt lựu. Trộn riêng trứng, kem và phô mai nạo trên một cái vắt lớn. Mùa với muối và gia vị. Đặt trên dưới cùng của mỗi củ cải đường trên một thìa hỗn hợp này, sau đó đi các loại rau và một lần nữa đổ ớt trứng-pho mát. Chúng tôi thay đổi củ cải đường "thuyền" thành một món nướng và gửi chúng vào lò, nâu. Một khi lớp vỏ được hình thành, bạn có thể lấy nó ra và phục vụ như một món ăn nóng.
Củ cải đường nhồi với cá trích
Thành phần:
- củ cải đường - 5 chiếc.;
- cá trích - 1 miếng;
- mận - 8 miếng;
- quả óc chó (bóc vỏ) - 1/3 thế kỷ;
- tỏi - 4 răng;
- giấm bảng - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Củ cải đường nhỏ được nấu chín trong nước với việc bổ sung giấm để bảo quản màu sắc tươi sáng của nó. Và sau đó - theo đề án. Chúng tôi làm sạch và làm từ củ cải "chén", mà chúng tôi sẽ công cụ.
Để làm đầy, cho cá trích, bóc vỏ khỏi da và xương. Chiết xuất củ cải đường ba trên một vắt lớn. Mận trong 5 phút đổ nước sôi, promakivaem và xay. Chúng tôi cắt các loại hạt với một con dao và để cho tỏi thông qua báo chí. Tất cả hỗn hợp và gia vị với sốt mayonnaise. Chúng ta nhồi thịt bò này với củ cải đường và trải nó lên một món ăn với lá rau diếp xanh. Nó trông tuyệt vời!