Cân bằng acid-base cho cơ thể con người đóng một vai trò lớn. Nó xác định cách thức các quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra, cho dù sinh vật của chúng ta có thể dễ dàng chấp nhận thực phẩm hay nó sẽ "đi ra ngoài". Ở hầu hết mọi người, quá trình axit hoá chiếm ưu thế, xét nghiệm, sử dụng nước bọt hoặc nước tiểu, được tiến hành với các mẫu thử nghiệm quỳ, phạm vi đọc bình thường từ 7 đến 7,5 pH.
Axit hóa và kiềm hóa sản phẩm
Ngoài giá trị năng lượng , vẫn còn một chỉ số về tải lượng axit. Thực phẩm có chứa một lượng lớn các axit amin chứa lưu huỳnh thúc đẩy sản xuất cao axit sulfuric, chất béo hữu cơ và carbohydrate làm tăng độ chua. Hàm lượng muối kali, canxi và magiê làm giảm độ chua.
Hiểu được hương vị, thức ăn nào kiềm hóa cơ thể cứng. Để làm được điều này, bạn nên tự làm quen với các chỉ số của họ.
Alkalin hóa và axit hóa các sản phẩm thực phẩm
Một thực phẩm kiềm nên được thực hiện cùng một lúc với các tá dược.
Chúng bao gồm: đường, đậu nướng, ngũ cốc, kem và phô mai, quả hạch , trứng (đặc biệt là protein), thịt (thịt gà và gan bò rất chua), cá và hải sản, kẹo, đồ uống có cồn và soda.
Sản phẩm axit hóa và kiềm hóa cơ thể con người, nó là giá trị sử dụng để quan sát tỷ lệ 1: 1, trong bệnh 1: 4. Do đó, có thể đạt được sự cân bằng axit-bazơ.
