Semolina - một sản phẩm quen thuộc từ thời thơ ấu. Nó được thêm vào thịt hầm, bánh kếp và syrniki, được sử dụng để nấu ăn semolina, mousses và bánh pudding, bao gồm món ăn nổi tiếng - cháo Guryev . Nếu không có bột - xoài có thể được sử dụng cho băm nhỏ hoặc cá bóc lột trước khi rang. Việc sử dụng và tác hại của semolina đã là một chủ đề thảo luận giữa các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trong nhiều năm.
Tính hữu ích của semolina
Manka được làm từ hạt lúa mì, được làm sạch và nghiền. Các nhà dinh dưỡng thường gọi xoài quá tinh tế, và do đó một sản phẩm vô dụng, và một phần chúng đúng. Tuy nhiên, thành phần của semolina bao gồm protein, khoáng chất, vitamin (chủ yếu là nhóm B).
Hàm lượng calo của semolina đủ cao: ngũ cốc khô chứa 330 kcal trên 100 gram, cháo trên nước là 80 kcal, cháo trong sữa là 100 kcal. Cháo Manna dễ tiêu hóa và phát âm các thuộc tính satiating, do đó nó được khuyến cáo sau khi can thiệp phẫu thuật và kiệt sức nghiêm trọng.
Các thành phần của semolina chứa rất ít chất xơ, nhưng nó có hiệu quả làm giảm ruột từ chất nhờn và loại bỏ độc tố. Các bác sĩ khuyên dùng semolina cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Tác hại của semolina
Semolina không
Các chuyên gia dinh dưỡng đôn đốc từ bỏ manga vì hàm lượng calo cao và khả năng kích động chứng béo phì. Cháo sữa được hàn với sữa, có hương vị dầu và đường, đại diện cho một hỗn hợp của carbohydrates đơn giản và chất béo, đó là sự kết hợp có hại nhất cho con số này. Nếu bạn không muốn kích động sự lắng đọng của chất béo dư thừa, nấu cháo semolina trên mặt nước, không thêm đường và dầu vào nó, và không ăn nhiều hơn 2 lần một tuần.