Trong số những người hâm mộ súp thịt thịnh soạn, có một ý kiến rằng nước dùng, được nấu từ sườn heo, là món ngon nhất và bổ dưỡng. Súp trên nước dùng thịt lợn được nấu chín rất nhanh, bởi vì tất cả các loại thịt, thịt lợn là mềm nhất. Rất thường xuyên bạn có thể nghe câu hỏi: "Món canh nào có thể được nấu từ sườn heo?" Bạn có thể chuẩn bị một món súp ngon và thịnh soạn theo nhiều cách khác nhau, ví dụ, thêm rau, nấm hoặc thậm chí bún. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Canh với sườn heo - một món ngon và niềm vui đích thực. Không tin tôi? Kiểm tra nó ra cho chính mình! Vì vậy, chúng ta hãy xem xét với bạn làm thế nào để làm súp từ thịt lợn.
Súp rau sườn heo với nấm
Thành phần:
- sườn heo - 500 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- champignons - 100 g;
- cà chua - 4 chiếc;
- khoai tây - 200 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau mùi tây xanh - để trang trí.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị một canh nấm với thịt lợn, đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Chúng tôi lấy sườn heo và uống dưới nước lạnh. Chúng tôi bỏ vào nồi, đổ dầu thực vật và chiên chúng trên lửa nhỏ. Chúng tôi làm sạch hành tây và nấm, cắt thành khối nhỏ. Hạt tiêu Bungari, làm sạch hạt và lõi và cắt thành dải. Thêm các loại rau và nấm xắt nhỏ vào sườn lợn và chiên tất cả chúng lại với nhau trong 5 phút.
Bây giờ chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt chúng thành từng miếng nhỏ và đổ đầy nước để tất cả tinh bột rời đi. Trong gang, đổ nước và đun sôi. Sau đó, chúng tôi đặt khoai tây và nấu trong 15 phút. Cà chua tươi được đổ với nước sôi và chúng tôi đứng trong 3 phút. Khi vỏ vỡ, chúng tôi đưa chúng ra khỏi nước và làm sạch nó.
Thêm gia vị và trộn. Chúng tôi thay đổi cà chua từ cà chua sang nồi, muối và hạt tiêu để nếm thử. Màu xanh lá cây của rau mùi tây của tôi dưới vòi nước chảy và thái nhỏ. Thêm nó vào súp của chúng tôi và đun sôi tất cả lại với nhau trong 5-10 phút nữa. Bỏ gang ra khỏi lửa, đậy nắp lại và cho súp vào thời điểm tốt để cảm thấy mệt mỏi và đạt được hương vị thơm ngon. Chúng tôi rót món súp đã sẵn sàng của thịt lợn với nấm trong các đĩa sâu đẹp và trước khi phục vụ thêm vào mỗi chút rau xanh xắt nhỏ và kem chua để nếm. Có một sự thèm ăn tốt đẹp cho bạn và cả gia đình của bạn!