Schnitzel theo phong cách bộ trưởng

Gà rán gà truyền thống được tẩm bột trong bánh mì vụn thông thường. Hôm nay, chúng ta sẽ chuẩn bị một món thịt bò nướng theo phong cách bộ trưởng trong ống hút bánh mì, điều này chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị và độc đáo tuyệt vời của nó.

Làm thế nào để nấu gà schnitzel như một công thức bộ?

Thành phần:

• phi lê ức gà - 450 g;
• dầu thực vật - 75 ml;
• bơ - 75 g;
• bánh mì trắng - 170 g;
• trứng gà - 2 miếng;
• hạt tiêu đen xay;
• muối.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị thịt gà nướng như thịt gà, cắt thịt ức gà trên sợi thành lát, đánh hết rất ít, đặt thịt giữa hai lớp màng thực phẩm, muối với muối, tiêu đen xay và ngâm trong mười lăm phút trong trứng cho đến khi mịn và hơi muối. Ở giai đoạn này, bạn cũng có thể đa dạng hóa hương vị của món ăn bằng cách làm hương vị các lát thịt với các loại thảo mộc hoặc gia vị của sự lựa chọn và hương vị của bạn.

Trong khi đó, bánh mì trắng được cắt thành những dải mỏng có kích thước nhỏ. Để làm thủ tục này dễ dàng hơn để đối phó với mục đích này, tốt hơn là lấy bánh mì đã cũ hoặc đặt tươi trong một thời gian trong tủ đá.

Chúng tôi lấy một miếng trứng trên một trong những quả trứng, cắt nó trong ống hút bánh mì và đặt nó lên chảo chiên nóng, làm nóng bơ trong đó và thêm dầu thực vật vào. Ngọn lửa dưới chảo rán phải vừa phải để đĩa có thể rang và không bị cháy.

Trên sự sẵn sàng, chúng tôi lấy các món ăn trên một món ăn và ngay lập tức phục vụ với một món ăn yêu thích.

Gà Schnitzel với pho mát theo phong cách bộ - công thức

Thành phần:

• phi lê ức gà - 450 g;
• dầu thực vật - 75 ml;
• bơ - 75 g;
• phô mai cứng - 50-75 g;
• bánh mì trắng - 170 g;
• trứng gà - 2 miếng;
• hạt tiêu đen xay;
• muối.

Chuẩn bị

Mỗi nửa thịt ức gà được cắt thành hai hoặc ba phần, chúng tôi đánh bại bằng một cái búa nhà bếp giữa hai lớp phim thực phẩm, mùa với muối và hạt tiêu đen xay. Ở trung tâm của lớp thịt, đặt một ít pho mát cứng grated và biến schnitzel với phong bì.

Trứng đánh lên với việc bổ sung muối cho đến khi đồng nhất, và bánh mì trắng cắt thành những ống hút nhỏ mỏng.

Bây giờ nhúng phong bì phong phú gà trong trứng bị đánh đập, tẩm bột bánh mì vụn và đặt trong một chảo chiên bơ và dầu thực vật. Chúng tôi giữ các lò nung trên lửa vừa phải cho đến khi màu nâu và sẵn sàng trên cả hai mặt và ngay lập tức phục vụ cho bàn.