Nếu súp bình thường, món borscht và các món ăn đầu tiên khác đang chán, và có một mong muốn đa dạng hóa thực đơn, chuẩn bị món canh với tôm và pho mát tan chảy. Món ăn đầu tiên này với cấu trúc kem và hương vị dễ chịu là chắc chắn để làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.
Súp tôm và pho mát tan chảy
Các món canh hóa ra là dễ dàng, nhưng đáp ứng, nó được chuẩn bị từ một lượng nhỏ các thành phần, nhưng hương vị tinh tế sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.
Thành phần:
- phi lê cá rô - 0,5 kg;
- hành tây - 1 cái.;
- tôm - 100 g;
- khoai tây - 3 củ;
- muối - một nhúm;
- phô mai chế biến - 150 g;
- hành lá - 3-4 lông;
- hạt tiêu đậu Hà Lan thơm - để hương vị.
Chuẩn bị
Chuẩn bị rau: gọt hành tây và khoai tây, cho hành tây vào nước sôi, cắt khoai tây thành lát và thêm chúng vào đó. Sau 10 phút, thêm cá fillet thái nhỏ, muối và hạt tiêu. Chúng tôi sẽ làm sạch tôm và sau 5 phút, chúng tôi sẽ gửi cho họ súp, nấu thêm 10 phút nữa, và súp đã sẵn sàng. Phô mai đông lạnh được giữ trong tủ lạnh khoảng một giờ, hoặc có thể cắt hoặc cắt nhỏ bằng dao. Hãy cắt súp nóng thành đĩa, thêm phô mai và hành tây thái nhỏ. Bạn có thể phục vụ súp với tôm và phô mai tan chảy với rượu vang trắng.
Bạn có thể đun sôi tôm một cách riêng biệt. Sau khi đặt cá, chúng tôi sẽ nấu súp trong một phần tư giờ nữa trên lửa nhỏ, và sau đó cho vào máy xay sinh tố và đập thật kỹ. Thêm phô mai và trộn đều. Tôm và hành tây chúng ta bỏ vào đĩa, chúng ta sẽ đổ đầy súp. Nó trở thành một món súp tinh tế với tôm và pho mát tan chảy.
Súp với rau và tôm
Ngoài ra hãy thử một công thức súp tinh tế với tôm và pho mát tan chảy, nó sẽ được đáp ứng nhiều hơn và cay để nếm thử. Tính đặc thù của nó là nó được chuẩn bị với rau quả màu nâu.
Thành phần:
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây nghiền nát - 2 muỗng canh. thìa;
- cần tây anh đào - 3 thân nhỏ;
- dầu "Nông dân" - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt tartaya - 3 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 3 củ cỡ trung bình;
- muối - để nếm;
- rau xanh (hành tây, rau oregano, húng quế, thì là) - 2-3 nhánh;
- tôm - 0,5 kg;
- nước dùng cá - 0,6 l;
- phô mai chế biến - 150 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đun nóng nước dùng, cho vào khoai tây thái nhỏ, cân bằng nhiệt độ thấp. Trong chảo, hòa tan bơ, khuấy, khuấy, hành tây, cà rốt, cần tây xắt nhỏ và hạt tiêu, khoảng 10 phút Khi khoai tây chín, rau được nhuộm màu, bạn có thể muối và đấm tất cả cùng nhau trong máy xay sinh tố. Trong các tấm phân phối tôm luộc, phô mai nạo, rau xanh xắt nhỏ và đổ súp nóng. Món ăn của chúng tôi sẽ có một hương vị pho mát phong phú, và để làm cho súp với pho mát tan chảy và tôm tinh tế hơn và phong phú, bạn có thể sử dụng kem thay vì nước dùng.