Thịt bò nấu theo phong cách Trung Quốc, nó trở nên ngon ngọt, cực kỳ mềm và thơm. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức chế biến thịt bò bằng tiếng Trung Quốc và bạn tự chọn món ăn nào bạn thích.
Thịt bò cay ở Trung Quốc
Thành phần:
- thịt bò - 800 g;
- gừng tươi - 2 muỗng cà phê.
- bóng đèn - 1 miếng;
- hành lá - để nếm;
- ớt ngọt Bungari - 2 chiếc.;
- champignons tươi - 4 chiếc;
- tỏi - 4 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.
Đối với nước xốt:
- balsamic - 2 muỗng cà phê;
- nước tương - 150 ml;
- dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.
- nước - 200 ml;
- tinh bột - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy cho bạn biết cách nấu thịt bò bằng tiếng Trung Quốc. Trong một món ăn riêng biệt, đổ nước, đổ tinh bột, khuấy đều, đổ nước tương , balsamic, dầu thực vật và rắc đường. Thịt bò được rửa sạch, cắt thịt thành những miếng mỏng và được gửi đến nước xốt khoảng 30 phút. Trong chảo chiên đổ dầu và đun nóng nó trên lửa cao.
Tỏi được làm sạch, dùng các tấm shinked mịn, được gửi đến một cái chảo rán cùng với gừng, nghiền nát trên một cái vắt tay. Luchok màu xanh lá cây rửa sạch, xắt nhỏ và cũng đặt trong một chảo chiên để rang. Tất cả hỗn hợp và may mắn cho một lớp vỏ ruddy. Tiếp theo, loại bỏ khỏi đám cháy và chuyển thịt quay thành một cái bát riêng biệt. Trong cùng một loại dầu, chúng tôi thay đổi thịt bò muối và chiên cho đến khi vàng, liên tục trộn.
Trong một cái chảo chiên riêng, chúng tôi nghiền nát nấm xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ. Sau đó đặt ra hạt tiêu Bungari xắt nhỏ và chiên cho đến khi hoàn thành. Sau đó thêm vào thịt rau, tỏi chiên với gừng, đổ tất cả nước xốt và caram thêm 5 phút nữa. Sau đó tắt lửa, bao gồm các món ăn với một nắp và để lại thịt bò với hạt tiêu ở Trung Quốc trong 5-10 phút, để tất cả mọi thứ cũng được ngâm.
Thịt bò với rau ở Trung Quốc
Thành phần:
- bột thịt bò - 600 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- dầu thực vật;
- gốc của gừng.
Đối với nước xốt:
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nước xốt, trộn nước tương với tinh bột và gia vị. Thịt bò cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào xốt và để khoảng 15-20 phút. Với cà chua, bóc vỏ, cắt nhỏ thùy của họ. Củ gừng và hành tây được làm sạch và nghiền nát. Sau đó chiên thịt vào một lớp vỏ hồng hào trên lửa lớn và chuyển nó vào một cái bát. Trên cùng một loại dầu, chúng tôi vượt qua các loại rau đã chuẩn bị, và sau đó chúng tôi trả lại thịt bò và hầm tất cả lại với nhau trong 5 phút nữa với nắp đóng lại. Thịt bò với hành tây ở Trung Quốc đã sẵn sàng! Để thịt như vậy trong một hương vị nước sốt gạo friable hoàn toàn tiếp cận trên một trang trí.
Thịt bò ở Trung Quốc với mì
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- mì gạo - 50 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua - 1 cái.;
- Bắp cải Bắc Kinh - 100 g;
- ớt - để nếm;
- hạt mè;
- nước tương - 50 ml;
- nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Thịt được rửa bằng nước, ngâm bằng khăn giấy và cắt thành lát. Hành tây và tỏi được làm sạch và thái nhỏ. Cà chua, hạt tiêu Bungari và bắp cải Bắc Kinh cắt nhỏ. Bây giờ lây lan thịt bò trên chảo nóng và chiên trên dầu ô liu 3-4 phút. Sau đó thêm hành, cà chua, tiêu và cải bắp. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ lại với nhau, khuấy động, không làm giảm lửa.
Vào cuối của gia vị món ăn với gia vị, chúng tôi đặt tỏi, ớt, đổ nước tương và trộn. Lúa mì được nấu chín theo các hướng dẫn, chúng tôi đặt ra trên một tấm, và trên đầu trang chúng tôi bao gồm với thịt bò chiên nấu chín ở Trung Quốc. Tất cả hỗn hợp và phục vụ.