Mùa hè là thời gian tuyệt vời để thưởng thức hương vị của các loại rau tươi. Một trong những loại rau này là zucchini, mà ngay cả với xử lý nhiệt tối đa hóa các đặc tính hữu ích của nó. Từ đó bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn khác nhau, nhưng với hương vị trung tính của nó, nó rõ ràng nhất cho thấy chất lượng hương vị của nó kết hợp với các thành phần khác thú vị và ngon. Một trong những món ăn được nhồi zucchini.
Công thức nấu ăn zucchini nhồi bông không phức tạp. Nó là đủ để cắt bên trong lõi với hạt giống, và điền vào các không gian trống với các chất hàn khác nhau: thịt băm nhỏ, rau, nấm hoặc ngũ cốc. Đặc biệt là món zucchini nhồi bông thơm ngon và bổ dưỡng với thịt và cơm, nướng trong lò hoặc nấu chín trong một món ăn đa năng.
Zucchini có thể được đổ đầy hoặc cắt thành hai nửa theo chiều dọc. Ăn kèm với một món kem chua.
Tiếp theo chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị và chuẩn bị ngon zucchini nhồi.
Zucchini nhồi với thịt và rau
Thành phần:
- zucchini - 1 kg;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- cà chua tươi - 150 g;
- ớt ngọt Bungari - 150 g;
- hành tây - 100 g;
- cà rốt - 100 g;
- mayonnaise - 75 g;
- phô mai cứng - 75 g;
- dầu thực vật;
- hỗn hợp ớt xay;
- gia vị;
- tươi, rau xanh xắt nhỏ;
- muối.
Chuẩn bị
Quả bí được rửa sạch, sấy khô, cắt thành các khối với chiều cao khoảng 4 cm và loại bỏ lõi. Bóc vỏ và cắt thành hành nhỏ khối và thông qua một củ cà rốt vắt lớn hoặc vừa chúng tôi thừa nhận trong một chảo chiên với dầu thực vật và để cho nó mát mẻ. Sau đó trộn thịt băm với thịt nướng, xắt nhỏ khối ớt chuông, cà chua và 100 gram cùng một cách nghiền nát zucchini,
Zucchini làm sẵn với thịt và rau để nguội một chút và được dọn lên bàn, rắc rau xanh thái nhỏ.