Chúng tôi được sử dụng để thực tế là carbohydrate được cân bằng với các chất độc khủng khiếp nhất cho cơ thể con người. Dường như họ, carbohydrates , là thủ phạm của bệnh béo phì của nhân loại, và họ nên nghiêm cấm sử dụng. Trong thực tế, thực phẩm carbohydrate có thể là "tốt" và "xấu", và nó không hoàn toàn phụ thuộc vào thực tế là (chính xác hơn, bao nhiêu carbohydrate) vào thức ăn carbohydrate.
Carbohydrate đơn giản và phức tạp
Thức ăn có thể được chia thành những thứ có chứa hàm lượng carbohydrate rất lớn, lớn, vừa phải và thấp. Đồng thời, thực phẩm từ loại "rất lớn" thậm chí có thể hữu ích hơn một sản phẩm carb thấp.
Điều chính mà bạn cần phải được hướng dẫn bởi sự lựa chọn của carbohydrate là chỉ số đường huyết, đó là, bao nhiêu lượng đường trong máu tăng sau khi lượng carbohydrate. Nếu chỉ số GI (chỉ số đường huyết) cao, thì một sản phẩm như vậy góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường và béo phì, vì nó biến thành đường quá nhanh, khiến cho tuyến tụy tạo ra một lượng lớn insulin.
Ngoài ra còn có thực phẩm carbohydrate để giảm cân - đây là những sản phẩm làm tăng lượng đường trong máu rất chậm, do đó, ngược lại, bình thường hóa việc sản xuất insulin, và đang được, phòng ngừa bệnh tiểu đường. Các sản phẩm này góp phần giảm cân, vì chúng cho no trong 4-6 giờ.
Những lợi ích của carbohydrate là gì?
Thực tế là carbohydrates là cần thiết cho chúng ta được nêu rõ trong các nguyên tắc của dinh dưỡng cân bằng. Sau khi tất cả, trong chế độ ăn uống của chúng tôi, tỷ lệ carbohydrates là lớn nhất - 50%. Đó là carbohydrate - đây là nguồn năng lượng chính. Chúng thúc đẩy sự trao đổi chất, và cũng góp phần vào việc sản xuất seratonin - một hoóc môn của niềm vui. Nếu không có carbohydrates, chức năng tâm thần sẽ bị suy yếu, bởi vì bộ não quen với việc "bị buộc tội" với đường.
Thực phẩm giàu carbohydrate nhất
Để chứng minh rằng ngay cả những thực phẩm giàu carbohydrate có thể hữu ích, chúng tôi khuyên bạn nên xem danh sách các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate từ 65 g trên 100 g trọng lượng:
- nho khô;
- ngày;
- gạo;
- mì ống;
- kiều mạch;
- mật ong;
- mứt;
- đồ ngọt;
- mứt;
- marshmallow;
- đường.
Tất nhiên, chúng ta sẽ không nói về lợi ích của đồ ngọt và đường, nhưng để phủ nhận rằng nho khô, ngày tháng, mật ong là cần thiết cho một người với một số lượng, chỉ là ngớ ngẩn. Đối với mứt cam và marshmallow - đó là kẹo ăn kiêng nổi tiếng, mà bạn có thể nuông chiều bản thân ngay cả khi giảm cân.
BEECH
Trên carbohydrate, bạn cũng có thể giảm cân. Để làm điều này, bạn chỉ cần chọn sản phẩm theo nguyên tắc GI thấp. Tuy nhiên, ngồi trên một chế độ ăn uống carbohydrate, bạn có thể sớm tìm thấy một sự mất mát mạnh mẽ của khối lượng cơ - với việc thiếu protein trong chế độ ăn uống là không thể tránh khỏi.
Sau đó, bạn quyết định chuyển sang chế độ ăn protein (để không làm mất cơ bắp quý). Trong trường hợp này, bạn sẽ có những thay đổi tâm trạng sắc nét, trầm cảm, thiếu năng lượng cho công việc tâm thần - tất cả những dấu hiệu này là thiếu hụt carbohydrate.
Thử nghiệm sự bất tiện của cả hai phương pháp, họ thích thực phẩm carbohydrate-protein để giảm cân. Một hệ thống như vậy thậm chí còn có tên riêng của nó - BUCH (xen kẽ protein-carbohydrate).
Nguyên tắc của chế độ ăn uống rất đơn giản:
- Ngày 1, 2 - tối đa protein, carbohydrate tối thiểu;
- ngày 3 - carbohydrate tối đa, protein tối thiểu;
- Ngày 4 là một ngày cân bằng.
Hai ngày đầu tiên bạn giới hạn carbohydrate - một nguồn năng lượng yêu thích của cơ thể chúng ta. Vì vậy, anh ta đang tìm kiếm một lợi nhuận khác - chất béo. Tuy nhiên, nếu sự thiếu hụt carbohydrate kéo dài quá lâu, chúng ta sẽ bắt đầu "nuốt" mô protein từ cơ, vì tất cả chất béo của cơ thể không dám mất, vì nó là nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất cho một "ngày mưa". Vì vậy, bạn cần phải thêm carbohydrate vào ngày thứ ba. Sau đó, ngày là một chế độ ăn uống cân bằng . Tất cả điều này có thể được lặp đi lặp lại trong vòng một tuần, hoặc hai, để đạt được trọng lượng mong muốn.