Hãy cùng tìm hiểu cách nấu thịt lợn với hạt điều và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Món ăn bất thường này sẽ được ghi nhớ trong một thời gian dài với bạn bởi hương vị thiêng liêng của nó, sự đơn giản của sự chuẩn bị và độc đáo của bài thuyết trình.
Thịt lợn với ớt và hạt điều
Thành phần:
- thịt lợn phi lê - 500 g;
- dứa đóng hộp - 350 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 2 chiếc.;
- ớt xanh nóng - 1 chiếc;
- hạt điều - 150 g;
- nước tương - 100 ml;
- nước mắm - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm gạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà ri - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch, sấy khô và cắt thành hình khối có kích thước trung bình. Rau quả được làm sạch, chế biến và băm nhỏ chính xác như miếng thịt lợn. Sau đó, chúng tôi lấy chảo rán, đặt nó lên lửa, rải ớt cay và ngọt, hành tây và cà rốt, thêm đậu nành, nước mắm cá, trộn và hầm cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Sau khoảng 15 phút, thêm dứa đóng hộp nghiền nát với nước trái cây. Tiếp theo, đặt miếng thịt, nấu trong 5-7 phút và đổ hạt điều và cà ri. Đậy nắp chảo và đun sôi món ăn cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Như một trang trí, chúng tôi phục vụ cơm luộc hoặc cháo kiều mạch .
Heo chiên với điều
Thành phần:
- thịt lợn phi lê - 600 g;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt điều - 100 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép;
- hành lá - để nếm;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành dải dài 5 cm và dày 1 cm. Trong chảo rán, hâm nóng một ít dầu hướng dương và chiên thịt heo cho đến khi chín. Sau đó thay đổi các mảnh trên khăn giấy và loại bỏ dầu dư thừa. Trong chảo rán, tỏi xắt nhỏ, thân củ hành xanh, rót quả hạch và truyền nguyên liệu, khuấy, 30-60 giây, và sau đó thêm thịt. Trong một bát hỗn hợp tinh bột, nước tương, pha loãng một chút với nước, đổ đường và ném một ít muối. Đổ thịt sốt và nấu trong 5-10 phút trên lửa nhỏ.
Thịt lợn với hạt điều trong lá
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 500 g;
- hạt điều - 100 g;
- xanh lá cây thì là - 1 bó;
- nước sốt cà chua - 100 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, podsalivaem, hạt tiêu để hương vị, rắc hạt điều xắt nhỏ, chia thịt thành từng phần và quấn từng miếng. Chúng tôi đặt các khoảng trống trên một tấm nướng bánh và gửi nó trong nửa giờ đến một lò làm nóng trước đến 200 ° C. Thì là được rửa sạch, lắc và nhào nhẹ bằng dao. Chúng tôi loại bỏ thịt lợn chuẩn bị cẩn thận từ lá, đặt nó vào một món ăn, đổ nó với nước sốt cà chua và rắc với thì là tươi.