Varenets là một thức uống sữa chua, thu được từ sữa tan chảy. Để nếm nó trông giống như một người phụ nữ lên men. Đó là chỉ khi nấu ăn varenets sử dụng kem và kem chua, ryazhenki - kem chua. Varenets là màu kem với sự giúp đỡ của melanoidin, được hình thành bởi sự tương tác của protein và đường sữa ở nhiệt độ cao.
Lợi ích của Varendz
Thành phần của varenets bao gồm khoảng hai trăm chất khác nhau có tác dụng có lợi trên cơ thể con người. Sản phẩm đáng chú ý này được đồng hóa bởi cơ thể con người tốt hơn và nhanh hơn sữa, nhờ vào quá trình lên men từng phần protein tạo nên thành phần của nó.
Cũng cần lưu ý rằng vareni giúp tăng sức đề kháng cho các bệnh truyền nhiễm, ngoài ra, nó duy trì hệ thống xương của răng trong tình trạng tốt do nội dung của phốt pho và canxi trong thành phần của nó.
Với việc sử dụng thường xuyên sản phẩm sữa chua này, bạn có thể cải thiện công việc của đường tiêu hóa, thận và gan, sự thèm ăn và hạnh phúc tổng thể. Nó cho phép bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, loại bỏ trọng lượng dư thừa và chống béo phì . Vì vậy, nó trở nên rõ ràng những gì là hữu ích cho varenetz.
Thiệt hại cho Varentsa
Nhưng ngoài những lợi ích không thể chối cãi của vareni có một thiệt hại. Ví dụ, những người không dung nạp sữa bò, có thể đối mặt với các phản ứng dị ứng với sữa, biểu hiện dưới dạng các đốm, ngứa và bong da. Ngoài ra, các vareni có thể gây đầy hơi, có thể được gây ra bởi một sự vi phạm tiêu hóa của lactose, bắt đầu lên men trong ruột.
Nhiều người quan tâm đến câu hỏi về những gì hữu ích hơn - một varenet hoặc một burger lên men. Cần lưu ý rằng sữa lên men là một loại đồ uống có chứa một lượng lớn chất béo của người Ukraine.
Ryazhenka là caloric nhiều hơn so với varenets, nhưng độ chua của nó là thấp hơn so với kefir. Sản phẩm này rất hữu ích cho những người có vấn đề với hệ thống tiêu hóa.
Varenets được coi là một thức uống Nga với kem và kem chua trong thành phần của nó. Sự khác biệt giữa ryazhenka và varenets chỉ có trong thành phần của chúng. Cả hai sản phẩm này được coi là hữu ích cho ruột và tiêu hóa.