Nếu bạn dự định nướng một cái gì đó ngon, sau đó dừng lại ở công thức cho một chiếc bánh chanh. Nó không phải là khó khăn hơn để nấu ăn hơn các loại món tráng miệng như vậy, nhưng một hương vị tươi mới và khác thường phân biệt nó trong số các khối lượng của các anh em.
Bánh phô mai chanh với kem chua
Thành phần:
- phô mai nhỏ hạt mịn - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 120 ml;
- chanh - 1 miếng;
- đường - nửa thế kỷ;
- bơ - 100 g;
- bột - 1 món;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Zestru một quả chanh cọ xát trên một vắt tay tốt (chắc chắn rằng thịt trắng không trúng, nếu không bánh sẽ đắng). Trứng xay với đường, thêm một muỗng canh nước cốt chanh, kem chua và phô mai. Trong một bát riêng biệt, trộn các thành phần khô, và sau đó thêm chúng vào sữa đông.
Chúng tôi nhào bột với một số chuyển động để nó vẫn còn hơi không đồng đều. Chúng tôi đặt nó vào một món nướng và nấu trong 40 phút ở 180 độ.
Bánh chanh ngon được phục vụ với một vài lát chanh và bạc hà, để trang trí. Để có nước ép tốt hơn, tốt hơn là thêm 50 ml dầu thực vật vào bột, và thêm hương chanh vào hương thơm với màu cam, bằng cách can thiệp một chút hương vị của quả cam quýt này trong bột.
Cupcake sô cô la chanh
Đứng đầu với bánh chanh có thể phục vụ hầu hết mọi thứ: mứt, nho khô, quả hạch và tất nhiên là sô cô la. Có lẽ, cuối cùng chúng ta sẽ dừng lại ...
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- đường - 230 g;
- bột mì - 230 g;
- chanh - 1 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- chocolate crumb - 100 g;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- kefir - 120 ml;
- muối - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Dầu nhẹ đánh cùng với đường trong 10 phút (tốt hơn là sử dụng máy xay sinh tố) để bão hòa không khí. Tiếp theo, chúng ta xen trứng, từ từ, từng cái một, mỗi lần trộn hỗn hợp bằng tay. Thêm niềm say mê, nước ép của một quả chanh và chocolate.
Bây giờ tiến hành các thành phần khô: thêm muối và bột nở vào bột, trộn khối lượng rất cẩn thận để đảm bảo rằng các cupcake tăng đều. Trong hỗn hợp dầu, đổ một nửa bột mì, trộn nhẹ vào đồng nhất, và sau khi thêm nửa thứ hai, trộn lại và truyền kefir. Cố gắng không can thiệp vào bánh quá lâu, sau khi thêm bột mì, nếu không thì gluten sẽ làm cho bánh nướng cứng và cao su. Do đó, một khi bạn đã đạt được tính đồng nhất, hãy điền vào kefir.
Bánh chanh với sô cô la trên kefir được nướng trong 45 phút ở 180 độ. Sau khi chuẩn bị nó có thể được đổ với xi-rô hoặc men và được trang trí bằng bột bánh kẹo.
Bánh chanh với nho khô - công thức
Cupcakes với nho khô chỉ là một cổ điển của thể loại đó sẽ luôn luôn được thích hợp và đảm bảo hương vị nếu không cho tất cả mọi người, sau đó đến đa số. Và đây là cách làm bánh chanh đơn giản và tinh tế với nho khô, bạn sẽ học từ công thức bên dưới.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 225 g;
- đường - 225 g;
- nho khô - 50 g;
- trứng - 4 miếng;
- chanh - 2 miếng;
- bột được tự nuôi dưỡng - 225 g.
Để ngâm tẩm:
- nước cốt chanh;
- đường bột - 85 g.
Chuẩn bị
Trộn dầu nhiệt độ phòng với đường. Thêm 4 quả trứng và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho đến khi mịn. Bây giờ là lúc để lấp đầy niềm vui của hai trái chanh, một ít nho khô, và cũng thêm một nửa nước cốt chanh và rắc bột tự lên (nó có thể được nhận thấy với một loại bột đơn giản trộn lẫn với một thìa bột nở). Bánh chanh được nấu trong lò nướng trong 45-50 phút ở 180 độ trong một đĩa nướng mỡ.
Để làm cho món tráng miệng ngon ngọt hơn và ngọt ngào, nó được ngâm tẩm với một hỗn hợp đường và nước trái cây của một và một nửa trái chanh, trong khi nó vẫn còn nóng. Bon ngon miệng!