Một chiếc bánh với mứt mơ là một món tráng miệng sẽ không bao giờ mất sự liên quan của nó. Chắc chắn hầu hết chúng ta phải thử món ăn này trong nhà bếp của bà ngoại, vì vậy hãy cố gắng tái tạo bầu không khí thời thơ ấu bằng cách làm bánh mơ ngon.
Bánh mai - công thức
Bánh giòn từ mứt mơ trên bánh ngọt là một món tráng miệng tuyệt vời cho một tách trà.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 400 g;
- nước - 1 ly;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 400 g;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- mứt mơ.
Chuẩn bị
Trong một ngọn đồi của bột đã rây, chúng tôi tạo ra một cái rỗng để chúng tôi lái một quả trứng, đổ một ly nước lạnh và thêm một chút muối. Chúng tôi nhào bột và đặt nó lên tủ lạnh trong 30 phút. Sau đó, lăn ra độ dày 1 cm, đặt miếng bơ ướp lạnh, thêm các góc vào giữa, theo cách của phong bì và cuộn ra như trước. Lặp lại 5-6 lần luân phiên làm nguội và lăn bột ra.
Bột phồng đã sẵn sàng trải trên tấm nướng dầu, và giữa được đổ đầy mứt mơ. Nướng trong lò ở 180 độ trong 15-20 phút.
Bánh mai-mai
Một chiếc bánh với mứt mơ và pho mát cottage là một công thức độc đáo kết nối hai kết cấu đối diện: một đường viền đầy ngọt ngào và ngọt ngào trên một thử nghiệm cát dày đặc - một sự kết hợp độc đáo đáng nhớ.
Thành phần:
- puff pastry - 1 đóng gói.
Đối với điền:
- mứt mơ - 300 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng bột làm sẵn và sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn cho việc chuẩn bị chất độn. Vì vậy, trong một món ăn riêng biệt, chúng tôi chà trứng, phô mai, kem chua và xoài. Chúng tôi trải rộng trọng lượng đồng nhất trên bột cán ra một lớp mỏng, và từ trên chúng tôi bao gồm với mứt. Phần còn lại của thử nghiệm được cắt thành dải và đặt ra với một lưới trên đầu trang của điền. Nướng ở 180 độ trong 30-35 phút.