Bánh xốp không dễ để chuẩn bị, tuy nhiên, với sự ra đời của các gói làm sẵn trong siêu thị, chúng tôi có cơ hội để ăn bánh ngọt giòn mà không gặp rắc rối nhiều. Nhận một gói thử nghiệm này ngay hôm nay và cố gắng tái tạo một trong những công thức nấu ăn mà chúng ta sẽ nói thêm.
Layered pie-pie với táo
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- nước - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- bơ - 90 g;
- bánh ngọt - 300 g.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Cắt quả táo làm đôi, loại bỏ lõi bằng hạt.
Trong một cái chảo nhỏ đổ đường và đổ nó với nước. Chúng tôi đặt cái chảo vào lửa và nấu cho đến khi bánh caramel vàng nhạt. Thêm vào caramel 60 gram bơ, đổ nó vào một tấm nướng và nằm trên đầu trang của quả táo với một cắt giảm xuống, để họ được tiếp giáp với nhau càng chặt càng tốt. Trên đầu trang của quả táo mỡ bơ còn lại và đặt khay nướng trong lò. Nướng táo trong 30 phút, sau đó phủ một lớp bột cán và tiếp tục nấu trong 40-45 phút.
Công thức cho bánh phồng với táo
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- mứt táo - nửa thế kỷ;
- táo - 5 chiếc;
- đường nâu - 3 muỗng canh. thìa;
- margarine - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì.
Chuẩn bị
Bột được rã đông, chia thành hai nửa và lăn trên bột bột. Các hình thức để nướng được bôi trơn với bơ thực vật và được phủ bằng lớp bột đầu tiên. Các cơ sở đã sẵn sàng được xỏ với một ngã ba trên toàn bộ bề mặt, và sau đó mỡ với mứt táo .
Táo tươi được bóc vỏ và bóc vỏ. Chúng tôi cắt táo thành lát nhỏ và trải rộng trên toàn bộ bề mặt của mứt táo. Các cạnh của lớp bánh được hơi ẩm với nước và bao gồm việc làm đầy với một lớp bột thứ hai.
Bôi trơn bánh bằng quả trứng bị đánh đập và rắc đường nâu. Chúng tôi đặt món ăn trong lò nướng nóng lên 220 độ trong 30-45 phút. Phục vụ bánh làm sẵn với kem vani hoặc kem.
Mở bánh phồng với táo
Thành phần:
- táo - 4 miếng;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- đất quế - 1/2 muỗng cà phê;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Táo của tôi, chúng tôi làm sạch, loại bỏ cốt lõi từ họ và cắt chúng thành lát mỏng. Bột cán trên bề mặt bột mì. Bột cán có thể được đặt trong một khuôn cho tart, và bạn có thể để nó trên một tấm nướng bánh với một lớp duy nhất. Trên lớp bột, đặt miếng táo, rắc chúng với đường, quế và nước mật ong. Nếu bạn quyết định để nấu một chiếc bánh mà không có một khuôn, sau đó ở giai đoạn này, bảo vệ các cạnh của bột xung quanh táo điền theo cách của bánh quy. Chúng tôi đặt chiếc bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn trong 40-50 phút, hoặc cho đến khi bột biến thành vàng và giòn.
Bánh táo xếp lớp
Thành phần:
- men puff pastry - 1 gói;
- táo - 3-4 miếng;
- sữa - 250 ml;
- vani - 1/2 đậu;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- đường - 60 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- mứt mơ - 1/2 st.
Chuẩn bị
Sữa đun sôi với vani và loại bỏ từ nhiệt. Cho hương vị của vanilla để mở trong 15 phút, sau đó chúng tôi trích xuất đậu. Đánh tan riêng các lòng đỏ với đường và màu trắng, sau đó thêm bột vào hỗn hợp,
Để hỗn hợp lòng đỏ dần đổ sữa, liên tục khuấy. Làm nóng hỗn hợp cho đến khi dày, khuấy liên tục.
Bột được chia thành hai phần, lăn ra và đặt ở dạng mỡ. Từ đầu phân phối mãng cầu và miếng táo tươi. Bao gồm chiếc bánh với một lớp bột thứ hai, chúng tôi làm cho một số lỗ trong nó cho lối ra của độ ẩm dư thừa và bôi trơn xi-rô từ dưới mứt mơ. Chúng tôi chuẩn bị bánh nấm men với táo trong lò nướng nóng sẵn cho 220 độ 45 phút.